24/02/2018, 20:23
So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.
Chất béo và Este giống nhau Thành phần nguyên tố – Chứa C, H, O Đặc điểm cấu tạo phân tử : – Là hợp chất este Tính chất hóa học: – Phản ứng thủy phân ...
Chất béo và Este giống nhau
Thành phần nguyên tố
–Chứa C, H, O
Đặc điểm cấu tạo phân tử:
– Là hợp chất este
Tính chất hóa học:
–Phản ứng thủy phân trong môi trường axit
–Phản ứng xà phòng hóa
Chất béo và Este khác nhau ở đặc điểm cấu tạo nguyên tử
Chất béo-Trieste của glixerol với axit béo
Este- Là este của ancol và axit
