Những món súp thơm ngon cho trẻ ngày lạnh

Súp là món ăn đơn giản và dễ ăn, không chỉ lớn mà với cả trẻ nhỏ, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Súp bí ngô, bông cải xanh

Nguyên liệu gồm:

– Bí ngô: 100gr.

– Bông cải xanh: 1/2 bông.

– Dầu ôliu: 1 muỗng canh.

– Nước: 1/3 chén.

Súp bí ngô rất dễ ăn, phù hợp cho trẻ trong ngày lạnh.

Cách chế biến:

Bước 1: Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm 4 khúc. Sau đó tưới dầu oliu lên bí ngô, dùng đũa đảo cho dầu thấm đều hết lượt bí ngô và nướng ở nhiệt độ 425 độ C, cho đến khi bí chín mềm.

Bước 2: Rửa sạch bông cải cho vào nồi hấp cách thuỷ cho chín.

Bước 3: Sau khi cả bí đỏ và súp lơ đã chín, mẹ cho cả hai loại rau này vào máy xay, thêm nước và nghiền nhuyễn vừa miệng với bé. Món ăn có vị ngọt dịu của bí đỏ, béo của dầu ôliu nhưng lại dễ ăn vì có thêm bông cải sẽ đỡ ngán.

Súp trứng, cải bó xôi

Nguyên liệu:

Trứng gà: 1 quả

Cà rốt: 30g

Cải bó xôi: 50g.

Muối, một lượng vừa đủ.

Cách chế biến:

Đập trứng vào, đánh tan cho đến khi nổi lên. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, ngâm qua nước muối, cắt khúc ngắn.

Cho rau và cà rốt vào nồi, nấu nhừ, cho trứng vào trộn đều, nêm một chút muối, cho vào nồi hấp lên.

Theo Gia đình Việt Nam