Những lợi ích từ món ăn bài thuốc cho bệnh thoái hóa khớp

Bệnh thoái hóa khớp là những biến đổi của hiện tượng lão hóa các khớp xương thường gặp ở tuổi trung niên và người cao tuổi. Ngày nay với sự tiến bộ của y học, người bệnh không còn phải lo lắng về những cơn đau nhức và sự biến dạng của thoái hóa khớp gây ra. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống cũng góp một phần quan trọng trong việc điều trị và phòng bệnh thoái hóa khớp. Với nhiều lợi ích từ các món ăn bài thuốc mang lại sẽ giúp khớp chắc khỏe hơn nhiều.

Bổ sung thực phẩm giúp xương chắc khỏe
Chấm dứt nỗi lo bệnh thoái hóa khớp ở người trẻ
Các bài thuốc dân gian trị bệnh xương khớp hiệu quả

Nguyên tắc vàng trong ăn uống cần nhớ của bệnh nhân bị thoái hóa khớp

Khi khớp sưng đau rõ rệt, kèm theo nóng, đỏ mức độ khác nhau nên ăn uống thanh đạm, chủ yếu các thức ăn giải nhiệt như dưa hấu, bí xanh, ngó sen, đậu phụ… kiêng ăn các món cay nóng, nướng, quay hoặc mỡ béo, ngọt.

Tại giai đoạn khớp đau nhẹ, nên dùng các thức ăn bổ lách tiêu ẩm như hồng táo, ý dĩ nhân, thịt dê…

Thoái hóa khớp có sự suy thoái dạng toàn thân ở khớp gối, khi chữa trị cần chú ý những loại thực phẩm tốt cho cơ thể như sữa bò, sữa đậu nành, xích đậu, đại táo…

Khớp bị thoái hóa do sụn khớp bị tổn thương nên dùng những thực phẩm giàu chất sụn và có lợi cho việc tái tạo sụn khớp như vây cá, tai lợn, cua, tôm, tép, trứng…

Các món ăn bài thuốc có ích cho xương khớp

Món ăn 1: Bí xanh 500g, xương sườn của lợn 250g, nấu canh ăn, nên ăn nhạt, dùng chữa giai đoạn phát cơn, chủ yếu là giai đoạn sưng, ít nóng đỏ, hoặc phòng tái phát bệnh.

Món ăn 2: Mướp tươi 250g, đậu phụ 250g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn, dùng chữa giai đoạn phát cơn cấp tính có sưng, nóng đỏ đau ở mức độ nhẹ.

Món ăn 3: Đậu xanh 100g, ý dĩ nhân 50g, đường cát, hoa quế vừa đủ, nấu canh ăn điểm tâm, sớm tối ngày 2 lần, dùng chữa giai đoạn cấp tính, sưng nóng đỏ đau rõ rệt, hạn chế cử động.

Món ăn 4: Hồng táo 10 quả, ý dĩ nhân 50g, không dùng đường nấu canh ăn điểm tâm, chia 2 lần sớm tối ăn hết, dùng chữa, giai đoạn giải trừ dần, sưng đau không còn rõ nữa, chỉ còn mệt mỏi.

Món ăn 5: Ý dĩ nhân 50g, đậu xanh 25g, bách hợp tươi 100g. Bách hợp tẽ cánh, xé bỏ màng trong, dùng chút muối tinh bóp nhẹ, rửa sạch để bỏ vị đắng, đậu xanh và ý dĩ nhân rửa sạch, đun sôi, đun nhỏ lửa tới khi đậu nhừ, sau thêm bách hợp cùng nấu tới đặc. Khi ăn thêm chút đường trắng, sớm tối mỗi lần ăn 1 bát con, dùng chữa âm hư, nóng trong, khớp gối sưng nóng đỏ đau nhiều.

Món ăn 6: Bột bạch phục linh 20g, xích tiểu đậu 50g, đại táo 10 quả, gạo tẻ 100g. Xích tiểu đậu nấu tới mười phần chín năm, rồi thêm gạo tẻ và đại táo vào nấu cháo, khi sắp đặc, thêm bột phục linh vào nấu thành cháo đặc, dùng chữa khớp gối sưng lan, hơi nóng.

Món ăn 7: Nam ngũ gia bì 50g, gạo nếp 500g, ngũ gia bì rửa sạch, thêm nước ngâm no, sắc nước, cứ 30 phút lấy nước sắc một lần, cộng lại 2 lần, đem nước đó nấu với gạo nếp thành cơm nếp hơi khô, để nguội, thêm men rượu vừa đủ, trộn đều, lên men thành rượu cái. Mỗi ngày lượng vừa đủ ăn trong bữa ăn, dùng chữa giai đoạn giải trừ dần, có đau mỏi không chịu được gió lạnh.

Món ăn 8: Đậu tương 30g, hồng trà 2g, muối ăn 0,5g, nước 500ml. Nấu đậu tương tới chín, lấy nước, thêm hồng trà, muối ăn đun sôi. Mỗi lần uống 100ml, chia 4 lần, sau ăn đậu tương, mỗi ngày 1 thang, có tác dụng thông ẩm tiêu sưng, dùng chữa khớp gối sưng khá rõ nhưng không nóng đỏ.

Món ăn 9: Gạo nếp 100g, nam ngũ gia bì 10g. Gạo vo sạch, ngũ gia bì rửa sạch rồi ngâm cho 20 phút sắc với 800ml nước. Khi sôi cho nhỏ lửa còn 500ml gạn lấy nước thuốc, thêm nước ngập thuốc tiếp tục sắc lấy nước thuốc lần 2. Cho 2 lần nước thuốc vào nồi cho gạo ninh thành cháo chia 2 lần ăn trong ngày. Dùng liền 5 ngày.

Món ăn 10: Gạo tẻ 100g, xích tiểu đậu 50g, đại táo 10 quả, bột bạch phục linh 20g. Gạo tẻ vo ngâm 15 phút. Xích tiểu đậu rửa sạch cho vào nồi đổ 5 bát nước đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút cho gạo tẻ, đại táo vào ninh cho thêm nước nấu thành cháo khi nhừ thêm bột phục linh đun sôi. Chia 2 lần ăn trong ngày. Dùng liền 5 ngày.

Chia sẻ kinh nghiệm món ăn bài thuốc chữa thoái hóa khớp bằng gạo lức

Uống bột gạo lức rang

Cho 2 muỗng bột gạo lức rang vào ly nước sôi khoảng 200cc. Mỗi ngày uống 2 ly. Sau khi uống bột gạo lức được 10 ngày, bạn sẽ cảm thấy người nhẹ hẳn, cảm giác hơi khó khăn khi ngồi xuống và đứng lên do thoái hóa khớp đã không còn.

Uống trà gạo lức rang trị khớp, phòng loãng xương

Vo sạch gạo lức huyết rồng, để ráo nước. Khi vừa ráo nước, bạn rang liền (đừng để hạt gạo khô quá, không thơm). Rang nhỏ lửa, khuấy đều tay. Khi gạo hơi sậm màu và có mùi thơm là được.

Đổ gạo vừa rang ra rổ có lót sẵn 1 miếng vải. Phủ vải kín hạt gạo. Khi gạo nguội rồi bạn đổ gạo rang vào hủ có nắp kín bảo quản. Mỗi ngày, múc vài muỗng gạo ra pha như pha trà. Trà có màu cánh dán rất thơm. Uống đậm nhạt, nhiều hay ít là tùy bạn. Càng uống nhiều thì bệnh càng mau khỏi.

Khi uống xong nước thứ nhất, bạn chế nước sôi vào lần 2, rồi lần 3. Hoặc pha 3 lần rồi trộn lẫn vào nhau mà uống. Đến khi hạt gạo nở mềm, bạn có thể ăn hoặc bỏ chúng đi.

Cốm gạo lức

Gạo lức vo thật sạch. Nấu thành cơm. Để nguội, bóp rời ra, phơi khô. Sau đó rang lên. Bây giờ hạt gạo trở thành cốm, giòn ăn rất ngon. Tuy nhiên, phải có sức nhai tốt mới dùng phương pháp này. Ăn cốm gạo lức có tác dụng chữa bệnh về khớp và phòng chống loãng xương hiệu quả.

Mách bạn: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thuốc bổ khớp giúp điều trị các bệnh về xương khớp. Bạn có thể tham khảo tại đây.