02/06/2018, 09:41
Ngọt thơm khoai mật nướng phô mai
Bạn có thể trổ tài món mới này để nhâm nhi cùng tách trà vào buổi xế chiều hay tối. Nguyên liệu: - 1 củ khoai lang vàng (chừng 250g) - 1 miếng phomai, 25g bơ lạt, 20g đường, 30ml sữa tươi và 1 lòng đỏ trứng. Cách làm: - Khoai lang để nguyên vỏ, ...
 |
Bạn có thể trổ tài món mới này để nhâm nhi cùng tách trà vào buổi xế chiều hay tối.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang vàng (chừng 250g)
- 1 miếng phomai, 25g bơ lạt, 20g đường, 30ml sữa tươi và 1 lòng đỏ trứng.
Cách làm:
- Khoai lang để nguyên vỏ, rửa thật sạch dưới vòi nước cho đi hết đất bẩn.
- Dùng khăn khô thấm các bề mặt để củ khoai lang được khô.
- Cho khoai lang vào lò vi sóng chừng 5 phút, đây là cách nhanh nhất để khoai chín. Nếu không có lò, bạn có thể cho vào nồi hấp chín.
- Bổ dọc củ khoai. Dùng thìa nạo lấy thịt khoai, nhưng không nạo quá sát vỏ, nên chừa lại chừng 0,2cm.
- Khoai lang nạo riêng ra bát, trộn cùng đường, sữa tươi, bơ nghiền nhỏ.
- Cho khoai lang lại vào vỏ, thái nhỏ phomai rắc lên trên.
- Đánh tan lòng đỏ trứng và dùng chổi quét đều lên mặt khoai.
- Cho khoai vào lò nướng, ở 180 độ trong vòng 20 phút.
Theo Dân Việt
