02/06/2018, 20:46

Ngất ngây cùng BBQ chuẩn Mỹ chỉ có ở Holy Pig, nhà hàng đầu tiên tại Cocobay Đà Nẵng

Đầu bếp nổi tiếng từ Anh Quốc Dr. Sweetsmoke trổ tài tại Holy Pig Đến Holy Pig, thực khách sẽ được thưởng thức BBQ công thức Mỹ mang hương vị châu Á từ bàn tay đầu bếp nổi tiếng Dr.Sweetsmoke - Al Harris - Ông được mệnh danh là Pitmaster đến từ Anh Quốc, ông xuất hiện trên rất ...

Đầu bếp nổi tiếng từ Anh Quốc

Dr. Sweetsmoke trổ tài tại Holy Pig

Đến Holy Pig, thực khách sẽ được thưởng thức BBQ công thức Mỹ mang hương vị châu Á từ bàn tay đầu bếp nổi tiếng Dr.Sweetsmoke - Al Harris - Ông được mệnh danh là Pitmaster đến từ Anh Quốc, ông xuất hiện trên rất nhiều chương trình truyền hình và giữ rất nhiều danh hiệu, điển hình là "British BBQ Championship Grand Champion". Còn gì tuyệt vời hơn nữa khi thưởng thức BBQ công thức Mỹ hương vị châu Á từ bàn tay người đầu bếp tài hoa này.

Sườn nướng thơm ngon dưới bàn tay của đầu bếp Mỹ tài hoa

Thưởng thức BBQ tại Holy Pig, thực khách sẽ được chiêm ngưỡng Lò hun khói đầu tiên xuất hiện Đà Nẵng. Đây là lò hun khói theo đúng chuẩn Mỹ, chất đốt dành cho lò nướng toàn bộ là dừa và mía tươi.

Cận cảnh lò hun khói “chuẩn Mỹ” đầu tiên tại Đà Nẵng

Để cho ra lò một mẻ thịt đúng chuẩn BBQ công thức Mỹ đậm đà hương vị châu Á, khâu chế biến rất kỳ công và cần nhiều thời gian. Mỗi mẻ thịt sau khi ướp sẽ được hun khói trong thời gian từ 2 đến 3 tiếng, sau đó được giữ nóng bằng củi đặc chủng. Với nhiên liệu đốt hoàn toàn tự nhiên, khói hun sẽ không gây độc hại, đồng thời thịt chín sẽ có mùi thơm béo ngậy của dừa, vị ngọt nhẹ từ mía, và “hương vị khói” đặc trưng theo đúng chuẩn Mỹ.

BBQ công thức Mỹ hương vị châu Á

Sườn bò Mỹ thơm mềm cùng tiêu xanh Phú Quốc cay nồng nhẹ

Sườn Holy Pig xông khói từ dừa già và mía tươi

Đậm đà hương vị Á châu

Tại Nhà hàng, thực khách không thể bỏ lỡ những món ăn đặc trưng như: xúc xích, bít-tết bò Mỹ "Holy Pig", sườn heo xông khói, gà nướng củi…Tất cả các món ăn đều sử dụng các loại gia vị Á Châu như: Sốt Nam-jin từ Thái Lan, tương ớt gochujang truyền thống Hàn Quốc, sốt Chimichurri từ Argentina, tiêu Phú Quốc từ Việt Nam và các gia vị truyền thống khác.

Gỏi miến, bò nướng sốt Namjin đặc trưng Thái

Xúc xích Châu Á đa dạng hương vị

Thưởng thức ẩm thực Trung Hoa cùng cổ heo char-siu

Hơn thế nữa, Holy Pig còn phục vụ nhiều món ăn được chắt lọc từ tinh hoa ẩm thực châu Mỹ cũng như các món truyền thống của Việt Nam.

Gỏi Ổi hải sản, tôm mực tươi mát

Combo đa dạng

Kỹ lưỡng từ khâu chọn thịt đến tẩm ướp gia vị và kỹ thuật nướng từ lò hun khói độc nhất tại Đà Nẵng, vị ngọt đặc trưng và mùi thơm khó cưỡng lại của BBQ chắc chắn sẽ níu chân thực khách mỗi lần đến với nhà hàng Holy Pig.

Không gian độc đáo có 1 – 0 – 2

Tham quan một vòng quanh nhà hàng, bạn sẽ vô cùng thích thú với kiến trúc container được lắp ghép và thiết kế táo bạo, các mảng tường graffiti được trang trí sinh động, phá cách và đầy màu sắc.

Những mảng tranh tường độc đáo

Khu quầy bar rực rỡ

Hồ bơi container mới lạ

Ngoài ra, Holy Pig còn là điểm đến lý tưởng với hàng loạt chương trình Live music, cuộc thi đại chiến xúc xích, game show và chương trình bốc thăm trúng thưởng vào cuối tuần và các dịp lễ.