01/06/2018, 11:41
Lẩu phô mai Thụy Sĩ
Nguyên liệu: 400g phô-mai 1 ổ bánh mì Pháp 200g bông cải xanh 2 quả bí ngòi 1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu 1 thìa cà phê bột cà ri Một ít hạt nêm. Thực hiện - Bông cải xanh rửa sạch, để ráo, cắt từng miếng rồi đêm ...
Nguyên liệu:
400g phô-mai
1 ổ bánh mì Pháp
200g bông cải xanh
2 quả bí ngòi
1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
1 thìa cà phê bột cà ri
Một ít hạt nêm.
Thực hiện
- Bông cải xanh rửa sạch, để ráo, cắt từng miếng rồi đêm chần qua nước sôi cho chín tới. Bí ngòi xắt miếng xào sơ. Bánh mì cắt tương tự.
- Để nồi điện ở mức trung bình, cho phô-mai vào khuấy liền tay cho đến khi phô-mai tan chảy hết.
Chỉnh nồi điện sang mức thấp nhất. Cho tiếp hạt nhục đậu khấu, bột cà ri và một ít hạt nêm vào, khuấy đều.
- Khi dùng, nhúng từ từ bánh mì và bông cải vào nồi lẩu. Dùng nóng, nhâm nhi cùng trà nóng hoặc rượu nóng.
