Làm thịt heo khô món nhậu ngon cho ông xã

Thịt heo khô món nhậu ngon cho các ông xã.

Hôm nay chúng ta thử làm món thịt heo khô xem sao nhé. Thịt khô kiểu này giòn rụm, vị mặn ngọt hài hòa kết hợp cùng chút bùi béo của những hạt mè rang tạo thành món nhậu ngon cho các ông xã, không thì món này để dành làm món ăn vặt cũng rất ngon đấy ạ.

Nguyên liệu :

- 500g thịt heo xay 

- Gia vị: 1 muỗng canh đường cát trắng, chút muối

- 2 thìa canh nước tương

- 1 thìa canh nước mắm, tiêu, dầu ăn, mè trắng

- 2 thìa canh mật ong và chút nước. Trộn đều và nêm nếm cho vừa miệng với vị mặn ngọt hài hòa.

Cách làm thịt heo khô :

Bước 1:

- Cho tất cả các loại gia vị vào thịt xay, trừ mật ong và nước.

Bước 2:

- Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, cắt lấy kích cỡ vừa khay rồi lấy ra mặt phẳng sạch, cho hết thịt xay lên.

Bước 3:

- Dùng chổi phết đều mật ong pha chút nước lên bề mặt thịt và rắc mè lên rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.

Bước 4:

- Sau đó bạn gỡ thịt ra, lật lại, tiếp tục phết nước mật ong, rắc mè lên và cho vào lò nướng trong 30 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C là được. Khi lấy ra khỏi lò bạn cắt thịt thành các miếng vuông hay chữ nhật với kích cỡ tùy thích rồi chờ nguội, miếng thịt sẽ rất giòn.