Kỹ thuật trồng khóm và cách chăm sóc để cây phát triển tốt

Khóm là trái cây ngon ngọt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài tên cây khóm chúng còn có tên gọi khác như dứa, thơm. Để có được những trái khóm to, vàng ươm, người nông dân khải có kỹ thuật trồng khóm hợp lý với từng loại đất.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng khóm cho trái sai

Khóm có các lá gai mọc thành cụm hình hoa thị. Các lá dài và có hình dạng giống mũi mác và có mép lá với răng cưa hay gai. Bông mọc từ phần trung tâm của cụm lá hình bông thị, mỗi bông có các đài bông riêng của nó. Chúng mọc thành cụm hình đầu rắn chắc trên thân cây ngắn và mập.

Khóm được trồng nhiều nhất ở miền Tây Nam Bộ  phân bố từ Phú Thọ đến Kiên Giang. Tiền Giang là tỉnh có sản lượng khóm đứng đầu cả nước.

Tác dụng của trái khóm: Trong 100g phần ăn được cho 25 kcal, 0,03 mg caroten, 0,08 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 16 mg vitamin C (dứa tây). Các chất khoáng: 16 mg ca, 11 mg phospho, 0,3 mg Fe, 0,07 mg Cu, 0,4g protein, 0,2g lipit, 13,7g hydrat cacbon, 85,3g nước, 0,4g xơ. Bên ngoài quả dứa có gai, phần thịt bên trong thì lại vừa chua vừa ngọt, đây là loại quả nhiệt đới tuyệt vời, giàu chất xơ, bromelain (một loại enzyme), mangan, đồng và vitamin C. Lợi ích dinh dưỡng của dứa cũng hấp dẫn như cấu tạo của chúng. Dứa có rất nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm hỗ trợ hệ miễn dịch, đẩy mạnh sự tiêu hóa protein và làm xương khỏe hơn. Chúng thậm chí còn có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường. Ngoài những vitamin và khoáng chất liệt kê ở trên, dứa cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, canxi, kẽm, vitamin A và beta- carotene.

Kỹ thuật trồng cây khóm

Đất trồng khóm: Đất trồng dứa phải có tầng canh tác dày trên 0.4m, đất phải tơi xốp, thoáng, thoát nước tốt. Các loại đất trồng dứa như: đỏ Bazan, đất đỏ vàng, đất xám ở miền Đông Nam Bộ và Tây Nguyên, đất cát ở duyên hải Trung Bộ, đất phù sa ở ĐBSCL đều trồng dứa được. Yêu cầu pH nước trong đất đối với nhóm dứa Cayenne là 5,0 – 6,0, nhóm Queen là 4,0 – 5,0.

Mật độ trồng khóm: Mật độ trồng thích hợp là 6,0 vạn chồi/1 ha và trồng hàng kép 4. Khoảng cách trồng khóm cây cách cây trên hàng 25 – 30 cm, khoảng cách giữa hai hàng đơn là 35 – 40 cm và giữa hai hàng sông là 80 cm.

Chăm sóc cây khóm

Tưới nước: Điều chỉnh sao cho mực nước trong mương thấp hơn tối thiểu là 40cm so với mặt đất trồng để rễ cây không bị úng.

Bón phân: Toàn bộ lượng phân được chia làm 3 lần bón:

Lần 1: 2 – 3 tháng sau khi trồng, bón toàn bộ lượng lân còn lại, 1/3 lượng đạm và 1/3 lượng kali.

Lần 2: 5 – 6 tháng sau khi trồng, bón 1/3 lượng đạm và 1/3 lượng kali.

Lần 3: Trước khi cây xử lý ít nhất 1,5 – 2 tháng lượng bón tương tự lần 2.

Có thể chia nhỏ lượng phân tổng số để bón 4 – 5 lần trong điều kiện cho phép, nhưng lần cuối không được quá muộn, phải kết thúc ít nhất 1,5 – 2 tháng trước khi xử lý.

Tỉa chồi: Chồi cần tỉa bỏ trước hết là chồi ngọn và chồi cuống vì những chồi này không dùng làm giống. Việc tỉa chồi cuống tương đối đơn giản, chỉ cần dùng tay hoặc dao tách nhẹ ra khỏi cuống từ phía trên xuống. Riêng với chồi ngọn nếu bẻ trực tiếp sẽ ảnh hưởng đến quả, tạo ra vết thương dễ làm thối quả, nếu không cẩn thận có thể làm gãy cả quả.

Sâu bệnh: Khi trồng khóm có những loại sâu như rệp sáp, bọ cánh cứng bạn phải liên hệ với cửa hàng thuốc bảo vệ thực vật ngay để có thể diệt chúng.

Trên đây là kỹ thuật trồng khóm để bà con có thể tham khảo để đạt được vụ mùa bội thu có năng suất cao.

Chúc bà con thành công!