31/05/2018, 20:08
Hướng dẫn thạch rau câu dừa nhiều lớp ngon mát lạnh hấp dẫn
Thạch dừa nhiều lớp cần những nguyên liệu sau : - 800ml nước dừa tươi - 20ml nước cốt dừa - 20ml sữa tươi - 70gr đường - 4-5gr bột thạch rau câu con cá dẻo - Khuôn thạch Công thức làm thạch rau câu ...
Thạch dừa nhiều lớp cần những nguyên liệu sau :
- - 800ml nước dừa tươi
- - 20ml nước cốt dừa
- - 20ml sữa tươi
- - 70gr đường
- - 4-5gr bột thạch rau câu con cá dẻo
- - Khuôn thạch
Công thức làm thạch rau câu dừa nhiều lớp ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cho đường và bột thạch vào bát, sau đó bạn đem đổ trộn thật đều lên.
Bước 2 : Lọc hỗn hợp nước dừa tươi cho vào nồi để lấy nước dừa trong , bật bếp nấu cho sôi lên , sau đó bạn đem cho thêm hỗn hợp đường và bột thạch vào, vừa cho vừa khuấy cho thật đều lên để thạch không bị vón cục nhé. Bạn hãy đem nấu thêm vài phút để cho thạch trong thì bạn hãy tắt bếp đi nhé.
Bước 3 : Bạn hãy múc ra 2/3 hỗn hợp nước thạch dừa cho riêng ra bát hoặc nồi, để giữ cho thạch ấm nóng, ta được phần thạch dừa tươi, phần nước thạch dừa còn lại bạn cho thêm sữa tươi nước cốt dừa và khuấy thật đều hỗn hợp, ta sẽ được hỗn hợp thạch cốt dừa.
Bước 4 : Múc muôi thạch đem đổ vào khuôn rồi hãy đợi cho thạch nguội bớt, mặt thạch se lại thì bạn mới múc tiếp 2 muôi thạch dừa tươi lên trên, cứ như vậy bạn đợi cho lớp thạch trước sel ại thì bạn hãy đem đổ tiếp 1 lớp khác lên trên sao cho 2 màu thạch xen kẽ nhau cho đẹp mắt là ok nhé. Bạn có thể đem đổ thạch làm mấy lớp tùy theo ý thich của bạn nhé
Từng miếng thạch dừa dẻo dai, thơm ngon, mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè ngay tức thời. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
