31/05/2018, 08:05
Hướng dẫn làm món gà xào măng chua
Nguyên liệu: 500g thịt gà 200g măng chua Tỏi, nước mắm, tương ớt, hành tím. Cách thực hiện: 1 Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với nước mắm, hạt nêm, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, hành tím, tỏi băm, tiêu ...
Nguyên liệu:
500g thịt gà
500g thịt gà
200g măng chua
Tỏi, nước mắm, tương ớt, hành tím.
Cách thực hiện:
-
1Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với nước mắm, hạt nêm, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, hành tím, tỏi băm, tiêu trong khoảng 15 phút.
-
2Làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu và ăn 5 muỗng cafe đường, thắng đến khi đường có màu cánh gián (giống như thắng nước màu).
-
3Đổ nước ướp gà và măng chua vào đảo cùng, nêm lại với ít nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.
Hạ nhỏ lửa, nấu riu riu đến khi nước gà sệt lại và thấm đều vào gà thì bạn tắt bếp, lấy ra đĩa ăn với cơm trắng.
-
