Hướng dẫn hấp há cảo ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm món há cảo ngon tuyệt :

• 200 g tôm sú tươi
• 100 g thịt heo
• Bột gạo, bột năng, gia vị.

Các bước hấp há cảo ngon :
Bước 1 : Tôm sú bóc vỏ, khéo léo lấy phần thịt bên trong tránh làm hỏng tôm. Thịt heo thật rửa sạch, bằm nhuyễn. Sau đó, trộn đều với tôm và thịt heo với các gia vị: bột nêm, tiêu, dầu, muối, … ướp 30- 35 phút để cho món ăn được thấm đều gia vị.

chuẩn bị nguyên làm há cảo hấp

Bước 2 : Trộn bột gạo và bột năng với nước lọc. Dùng tay nhào thật đều cho bột sánh đặc, có độ dẻo, đàn hồi. Vo bột thành từng viên nhỏ , tròn, sau đó dùng gạt bằng gỗ tán bột trên mặt thớt cho bột tạo thành một miếng hình tròn mỏng, mịn.
Bước 3 : Đặt miếng bột đã tán lên lòng bàn tay, bạn cho một chút thịt heo và tôm trộn đều vào giữa, khéo tay nắn lại sao cho há cảo tạo thành một con sò.Đun sôi nồi nước, sau đó cho há cảo vào rổ tre hấp cách thủy khoảng 10 -15 phút là món ăn vừa chín tới. Bạn bỏ ra là bạn có thể thưởng thức rồi, bạn nên dùng há cảo lúc nóng thi sẽ ngon và chấm với tương ớt thì ngon tuyệt

Cách hấp há cảo

Há cảo hâp thơm ngon hấp dẫn

Chỉ cần với nhưng bước đơn giản ở trên bạn có một ăn ngon cho gia đình bạn rồi. Món há cảo là món ăn nhẹ hay nót dạ cho buổi tối là rất hợp, thật vui vẻ khi cả gia đình cùng xùm vây ngồi nặm há cảo và thưởng thức.
Chúc bạn thành công nhé