31/05/2018, 21:59
Hướng dẫn cách làm gà sốt cam tươi ngon đậm đà hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà sốt cam ngon hấp dẫn : – 500g ức gà – Lòng trắng trứng: 2 cái – 30ml dấm gạo – 60g bột bắp – 3g men nở – Dầu ăn – Muối Phần sốt cam: – 300ml nước xương ...
Chuẩn bị nguyên liệu làm gà sốt cam ngon hấp dẫn :
- – 500g ức gà
- – Lòng trắng trứng: 2 cái
- – 30ml dấm gạo
- – 60g bột bắp
- – 3g men nở
- – Dầu ăn
- – Muối
Phần sốt cam:
- – 300ml nước xương gà (hoặc nước lọc)
- – 30ml nước cam, 70ml nước cốt chanh
- – 15g vỏ cam
- – 100ml giấm gạo
- – 50g đường cát, 50g đường nâu
- – 2 quả ớt
- – 30g bột bắp
- – 30ml nước
- – 5g gừng bào nhuyễn
- – Xì dầu, dầu mè
- – Hành lá, vừng trắng (trang trí)
Hướng dẫn cách làm gà sốt cam ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Gà mua về đem sơ chế rửa thật sạch rồi đem thái miêng vừa ăn , sau đó cho vào bịch định thực phẩm. Bạn tiếp tục đem trộn hỗn hợp lòng trắng trứng cùng với giấm gạo bột bắp, chút muối và cùng là men nở trộn đều lên rồi đem ướp cùng với gà trong bịch nhé
Bước 2 : Sau đó bạn đem khóa túi lại để ướp thịt gà trong nửa tiêng. Trong lúc đợi gà ngấm đều gia vị thì bạn chuẩn bị khâu làm sốt
Bước 3 : Sau dó bạn đem cạo vỏ cam ra nhé ( nhớ là không được vứt đi nhé, sau đó bạn đem vắt lấy nước.
Bước 4 : Sau đó bạn đem cho vỏ cam đã được cạo cùng với gừng cho vào trong chảo dầu nóng rồi đen phi thơm lên nhé
Bước 5 : Tiếp tục làm theo hướng cách làm gà sốt cam ngon hấp dẫn. Bạn đem cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào chảo nhưng hay trừ lại hành lá và mè ra nhé, bạn đem đun cho tới khi hỗn hợp sốt đặc lại
Bước 6 : Sau đó bạn bắc chảo một chiếc chảo khác lên bếp đem chiên gà đã ướp trong ngập dầu nhé cho tới khi gà vàng nâu hết các mặt nhé. Sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước nhé
Bước 7 : Sốt còn nóng thì bạn đem cho gà vào trộn , và sau đó nhắc ra khỏi bếp thì đem rắc hành lá đã được rửa sạch thái còng cùng với mè trắng lên trang trí để tăng sự hấp dẫn hơn cho món ăn này nhé.ư
Gà sốt cam món ăn ngon đậm đà hấp dẫn
Gà sốt cam có cách làm đơn giản, nhờ đó hương vị của gà vẫn giữ nguyên, hòa quyện cùng vị chua ngọt thơm của sốt cam sẽ khiến cho cả nhà thích thú và ăn không ngừng đũa.Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn mỗi ngày của gia đình mình nhé.
CHúc bạn thành công
