Gia tăng người bệnh béo phì?

Thông tin trên được PGS.TS Lê Thị Hợp, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết tại Hội thảo Xây dựng các lời khuyên dinh dưỡng hợp lý giai đoạn 2011 – 2022 vừa được tổ chức ngày 19-9, tại Hà Nội.

Cụ thể, tỷ lệ thừa cân béo phì ở trẻ em dưới năm tuổi là 5,6%, trong đó tỷ lệ béo phì là 2,85. Ở các vùng thành thị tỷ lệ béo phì thừa cân là 6,5%.

Theo bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc TT Dinh dưỡng T.P Hồ Chí Minh, ở TP Hồ Chí Minh béo phì tập trung vào trẻ em tiểu học và người lớn tuổi (trên 40 tuổi). ¼ trẻ tiểu học đang bị thừa cân, béo phì. Trong tám năm qua, tỷ lệ trẻ tiểu học béo phì tăng 85%.

Điều đáng nói, không chỉ trẻ thành phố mà trẻ nông thôn cũng đang có tình trạng thừa cân. “Hậu quả của thừa cân béo phì là làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến dinh dưỡng như: tiểu đường, cao huyết áp, một số bệnh ung thư...”, PSG.TS Lê Thị Hợp cho biết.

Báo cáo của Viện Dinh dưỡng cũng cho thấy, cơ cấu sinh năng lượng khẩu phần từ nguồn protein, chất béo và glucid hiện nay tương đối lý tưởng. Mức tiêu thụ lương thực, thực phẩm của nhân dân ta được cải thiện theo chiều hướng tốt hơn rõ rệt.

Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định rằng cần có những hướng dẫn dinh dưỡng hợp lý, kịp thời để tránh những biến đổi nhanh quá mức không có lợi cho sức khoẻ. Mặt khác, lưu ý đến sự khác biệt về mức tiêu thụ lương thực - thực phẩm ở nhóm đối tượng khác nhau để định hướng các loại hình can thiệp theo vùng miền và đối tượng khác nhau cho phù hợp.

TS Lê Danh Tuyên, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, trong giai đoạn tới, cần chú trọng đến khẩu phần ăn đủ năng lượng, đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, lưu ý đến việc tập thể dục hàng ngày.

 LÊ HẠNH NGUYÊN​