01/06/2018, 22:45
Gà xiên nướng xốt Teriyaki
Nguyên liệu: Gà lọc xương, nên dùng phần gà đùi có chút da và mỡ thì khi nướng gà không bị khô Xốt teriyaki, nếu ko có xốt này có thể thay bằng hỗn hợp dầu hào, xì dầu, mật ong và vài giọt nước gừng tươi Xà lách ăn kèm Thực hiện: Gà thái miếng vuông vừa miệng ...
Nguyên liệu:
Gà lọc xương, nên dùng phần gà đùi có chút da và mỡ thì khi nướng gà không bị khô
Xốt teriyaki, nếu ko có xốt này có thể thay bằng hỗn hợp dầu hào, xì dầu, mật ong và vài giọt nước gừng tươi
Xà lách ăn kèm
Thực hiện:
Gà thái miếng vuông vừa miệng rồi ướp với chút xốt teriyaki gia vị trước khoảng 20 phút cho ngấm.
Xiên gà vào từng xiên, khoảng 4 miếng/ xiên
Cho vào lò nướng khoảng 5 phút mỗi mặt hoặc chiên bằng chảo đến khi gà vàng
Đun nóng phần nước xốt, khuấy đều cho xốt sánh lại, khi chế biến nước xốt tốt nhất nên dùng thìa gỗ.
Cho xiên gà đã chín vào chảo xốt đảo qua đảo lại cho xốt dính đều vào miếng gà là món ăn đã hoàn thiện
Bày ra đĩa ăn kèm xà lách, nếu muốn có thể rắc chút vừng rang.
Chúc các bạn ăn ngon!
Mẹ Kún Kín
