Gà xào ớt chua cay đã miệng

Nguyên liệu:

- 1 miếng ức gà

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 10 quả ớt khô

- Ngò rí (rau mùi).

Cách làm:

Bước 1:

- Gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cà chua hành tây thái hạt lựu.

Bước 2:

- Gà ướp cùng xíu muối, xíu tiêu cho thấm gia vị sau đó đem chiên sơ.

Bước 3:

- Chắt bớt dầu ra chén và vẫn sử dụng chiếc chảo cũ cho ớt khô vào xào trước tiếp đến cà chua và hành tây.

Bước 4:

- Trút phần thịt gà vào xào chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp và rắc ít ngò thái nhuyễn.

Theo Ngoisao.net