Gà cuộn lá dứa - mềm thơm tuyệt đỉnh

Nguyên liệu:

300gr thịt lườn gà

1 bó lá  nếp (lá dứa)

½ thìa cà phê nhỏ bột nghệ

Muối, tiêu, bột nêm

Dầu chiên, nước tương.

Bước 1:

Gà rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với bột nghệ, bột nêm, muối, tiêu khoảng 1 tiếng cho gà thấm.

Lá nếp rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

Đặt miếng thịt gà vào lá nếp.

Gói lá nếp bao quanh miếng thịt gà.

Gói một đoạn lá dứa khác vuông góc với chiếc lá đầu tiên.

Bước 3:

Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ hay chảo nhỏ, vặn lửa nhỏ, thả gà vào chiên.

Khi thấy lá nếp vàng là gà chín, gắp ra khỏi chảo để ráo dầu khoảng vài phút là được.