Ếch xào lá lốt một trong những cách xào ếch ngon hết sẩy

Cách xào ếch ngon là một trong những cách chế biến nói dễ thì không dễ, nói khó cũng không khó. Bởi ếch là một loại thực phẩm rất thông dụng, thịt ếch có vị ngọt, ngon và săn chắc, rất được nhiều người ưa chuộng.

Vì thế nên các món ngon từ thịt ếch nói chung cũng như cách xào ếch ngon nói riêng có rất nhiều cách chế biến, nguyên liệu cũng vô cùng phong phú và đa dạng, không thể kể hết được. Và một trong những cách xào ếch ngon nhất chính là món ếch xào lá lốt. Một món ăn vừa ngon lại vừa lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn tò mò, muốn tìm hiểu ngay. Hãy cùng đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn bằng món ếch xào lá lốt này, chắc chắn đây sẽ là món đưa cơm hiệu quả, làm nồi cơm của bạn hết veo trong nháy mắt, bạn còn nhận được lời khen tấm tắc của mọi người nữa đấy. Chúng ta cùng vào bếp ngay bây giờ nhé!

Đối với món ếch xào lá lốt cách xào ếch ngon đúng vị thì cần chuẩn vị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu gồm:

• 500 gram thịt ếch

Thịt ếch

• 20 gram lá lốt

Lá lốt

• 1 củ nén

Củ nén

• 1 củ hành tây
• 1 nhánh nghệ

Nghệ

• 1 củ hành tím
• Giấm gạo
• Nước mắm
• Dầu ăn
• Tiêu
• Các gia vị cần thiết: đường, hạt nêm, bột ngọt, muối...

Cách xào ếch ngon được thực hiện như sau:

• Ếch mua về làm sạch, rửa thịt ếch bằng nước pha muỗi loãng, cắt thành miếng vừa ăn.
• Cho ếch vào tô, sau đó cho các gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột ngọt vào và trộn đều lên để thịt ếch thấm đều gia vị. Để yên trong 15 phút cho ếch thật thấm gia vị.
• Lá lốt rửa sạch cắt sợi.
• Hành tây cắt múi cau.
• Củ nén đập dập.
• Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng thì cho các loại nguyên liệu như củ nén, hành tím băm và nghệ vào phi thơm.
• Khi các nguyên liệu đã vàng đều và có mùi thơm thì chúng ta cho thịt ếch vào xào, dùng đũa xào đều đến khi thịt ếch săn lại.
• Khi thấy thịt ếch đã chín thì chúng ta cho hành tây cắt múi vào, đảo đều.
• Cuối cùng chúng ta cho lá lốt vào đảo sơ rồi tắt lửa.

Món ếch xào lá lốt thơm ngào ngạt cho bữa cơm tối

Đến đây thì cách xào ếch ngon với món ếch xào lá lốt đã hoàn thành. Khi ăn các bạn cho thức ăn ra dĩa, có thể chấm thêm nước tương để hương vị thêm đậm đà, ăn cùng với cơm nóng. Thật nhanh chóng và dễ dàng, các bạn đã có thể chế biến ra món thịt ếch xào lá lốt thơm ngon cho cả nhà rồi. Cùng vào bếp thực hiện món ăn siêu ngon này ngay trong hôm nay nhé!

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm tối ngon miệng với món ngon ếch xào lá lốt!