Dân dã đậu cô ve xào tôm đồng
Từng miếng đậu giòn ngon quyện vào vị ngọt thơm của tôm hẳn sẽ làm hao cơm lắm đấy. Nguyên liệu: - 250 g đậu cô ve - 150 g tôm đồng - 1 nhánh gừng thái lát - Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, rượu gạo. Cách làm: Bước 1: - Đậu cô ve tước bỏ xơ rồi ...

Nguyên liệu:
- 250 g đậu cô ve
- 150 g tôm đồng
- 1 nhánh gừng thái lát
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, rượu gạo.
Cách làm:

Bước 1:
- Đậu cô ve tước bỏ xơ rồi rửa sạch, thái thành những lát chéo.

Bước 2:
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với một ít mắm, muối, rượu gạo.

Bước 3:
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi chuyển màu.

Bước 4:
- Thêm đậu cô ve vào xào chung cho đến khi đậu chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Theo Ngoisao.net