01/06/2018, 12:23

Cuối tuần ăn bún mọc sắc màu thật ngon

Nguyên liệu: 200g giò sống (bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm cho yên tâm) 10 bắp ngô bao tử 100g nấm kim châm Cà rốt, hành hoa. Bước 1: Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối. Ngô bao tử ...

	Nguyên liệu: 200g giò sống (bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm cho yên tâm) 10 bắp ngô bao tử 100g nấm kim châm Cà rốt, hành hoa.
	Bước 1: Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối.
	Ngô bao tử bóc vỏ, thái miếng chéo.
	Bước 2: Giò sống ướp với chút nước mắm, mì chính, hạt tiêu. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng dài. Hành hoa thái đốt dài khoảng 2cm.
	Bước 3: Đun sôi nước, khi nước sôi cho chút hạt nêm rồi thả nấm kim châm vào.
	Rồi tiếp tục với ngô bao tử và cà rốt.
	Bước 4: Dùng thìa múc giò sống thả vào nồi nước dùng đang sôi. Bạn nên làm nhanh tay để các nguyên liệu khác trong nồi không bị chín quá.
	Bước 5: Khi giò vừa chín tới thì nêm nếm lại lần cuối, rắc chút hành hoa rồi tắt bếp là xong.