Củ sen xào đậu phộng thơm ngon bỗ dưỡng cho bữa cơm ngon miệng
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn mới được làm từ củ sen đó là món Củ sen xào đậu phộng. Như các bạn đã biết, Củ sen tính mát, có nhiều lợi ích trong tiêu hóa, miễn dịch, tim mạch. Món củ sen xào đậu phộng làm nhanh lại nhiều chất dinh dưỡng, vì ...
Món củ sen xào đậu phộng làm nhanh lại nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy bạn thêm vào thực đơn gia đình tối nay nhé! Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay công thức làm món này nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Củ sen xào đậu phộng.
- Củ sen: 400 gr.
- Tỏi: 2 tép.
- Gừng: 1/2 củ.
- Đậu phộng: 150 gr.
- Hành lá: 2 cây.
- Ớt khô: 2 trái.
- Nước tương: 1 muỗng canh.
- Muối: 1/3 muỗng cà phê.
- Giấm: 1/2 muỗng canh.
- Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê.
- Dầu mè: 2 muỗng canh.
- Bột bắp: 1 muỗng canh.
- Dầu ăn: 5 muỗng canh.
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê.
Khẩu phần trên dành cho 2 người ăn các bạn nhé.
Cách thực hiện Củ sen xào đậu phộng thơm ngon.
Để thực hiện món này các bạn cần trải qua gồm 5 bước đơn giản sau:
Bước 1: Đầu tiên, củ sen khi mua về các bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng dày khoảng 1cm nhé.
Bước 2: Tiếp theo các bạn sẽ đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên củ sen trong vòng 1 đến 2 phút cho mềm và hơi vàng ở các cạnh. Sau đó, các bạn vớt củ sen ra để qua một bên nhé.
Bước 3: Kế đến, các bạn đem tỏi và gừng băm nhỏ, xào trên chảo với 2 muỗng canh dầu mè, ớt khô, tiêu và đầu trắng hành lá cắt nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm nhé.
Bước 4: Sau đó, các bạn sẽ cho củ sen vào xào, nêm nếm các loại gia vị gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh giấm và 1/2 muỗng cà phê đường trắng, bạn chú ý đảo đều khoảng 1 đến 2 phút nhé. Tiếp theo, bạn đổ chén bột bắp đã hòa với nước, nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Đậu phộng các bạn rang chín, cho vào chảo và đảo cùng.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn cắt nhỏ hành lá, rắc thêm một ít tiêu vào đĩa củ sen xào. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng sẽ rất ngon đấy nhé.
