Cơm tối nhà bạn sẽ tuyệt ngon nếu có món nấm xào thịt!

Để làm món nấm xào thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

250g thịt vai

100g nấm rơm

100g nấm bào ngư

100g nấm kim châm

(Hoặc có thể lựa chọn loại nấm mà bạn thích)

4 củ sả

2 quả ớt đỏ

Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Thịt lợn thái mỏng ướp với 1 chút gia vị, hạt nêm.

Thái sả và ớt thành từng lát mỏng.

Các loại nấm đem rửa sạch, nấm rơm nếu to bản thì cắt vừa ăn.

Cho dầu ăn vào chảo, cho sả vào phi thơm.

Đổ thịt vào xào cho tới khi thịt săn lại thì đổ ra tô.

Cho nấm rơm vào chảo vừa xào thịt, thêm 1 chút gia vị, đảo đều.

Khi nấm rơm ngấm gia vị rồi, thì cho nấm bào ngư vào đảo đều lưu ý bạn đừng đảo nhiều quá sẽ làm nấm bị nát.

Đổ lại thịt và nấm kim châm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Thả ớt miếng vào. (Nếu nhà có trẻ nhỏ có thể bỏ qua bước này)

Múc ra đĩa, rắc chút hạt tiêu nếu muốn. Ăn nóng.