Chống ngán hiệu quả cho mọi bữa ăn với món dưa chuột chua cay ngon bá cháy

2 quả dưa chuột

1 quả ớt nhỏ

1 tép tỏi

1 củ hành nhỏ

1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương

1/4 muỗng cà phê bột gừng

1 muỗng canh bơ hoặc dầu

1/2 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê muối

2 muỗng súp giấm

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng có độ dày chừng 0.5cm.

Hành băm nhỏ, ớt băm nhỏ, tỏi bào mịn.

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào khi dầu nóng thì cho lần lượt hành, ớt, tỏi vào phi thơm.

Khoảng 30s thì cho bột ngũ vị hương bột gừng vào, đảo đều.

Tiếp theo cho dưa chuột vào đảo nhanh tay.

Cho giấm, đường và muối vào đảo khoảng 2 phút thì tắt bếp. Đổ ra đĩa.