Chỉ với bí quyết này món cơm chiên của bạn sẽ luôn "không thể chối từ"

20g tỏi

10g tép rang

1 muỗng canh hạt vừng trắng

1 lòng đỏ trứng

250g cơm

1,5 muỗng canh dầu olive

¼ muỗng cafe bột tỏi

1/2 muỗng cafe hạt tiêu xay

½ muỗng cafe bột nghệ

Nước mắm, muối, bột ngọt

Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng đều thì cho tép vào rang cùng với vừng cho thơm.

Cho cơm vào trộn cùng với lòng đỏ trứng và 0,5 muỗng canh dầu olive.

Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive, khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào đảo đều. Tỏi mềm và hơi chuyển vàng thì cho cơm vào rang cùng với tiêu.

Cơm săn lại thì cho vừng và tép vào, đảo đều sau đó thêm bột nghệ, nêm nước mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị.