Cháo thịt bò nấu với gì chẳng phải là câu hỏi khó với Emvaobep

Cháo thịt bò là một trong những món cháo dinh dưỡng nhất mà hầu như ai cũng đều yêu thích. Cháo ninh nhừ dễ ăn, dễ tiêu hóa kết hợp với vị thơm ngọt đặc trưng của thịt bò tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn và kích thích. Vậy nên, dù người lớn hay trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh, dù người khỏe hay người mới ốm dậy cũng đều nên bổ sung món cháo thịt bò này vào thực đơn ăn uống của mình. Tuy nhiên, cháo thịt bò nấu với gì thì không phải ai cũng biết, hãy cùng emvaobep tìm hiểu về các loại rau có thể kết hợp cùng với thịt bò giúp mang lại giá trị dinh dưỡng dồi dào nhé.

Cháo thịt bò bí đỏ và nấm rơm

Nguyên liệu

• Thịt bò xay nhuyễn
• Bí đỏ
• Nấm rơm
• Nước dùng xương gà hoặc xương lợn hoặc xương bò ninh
• Gạo tẻ và gạo nếp
• Các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ và nấm rơm

1. Bạn vo sạch gạo, có thể ngâm vài tiếng trước khi nấu để cháo nhanh nhừ hơn.
2. Cho toàn bộ gạo đã chuẩn bị vào nồi nước dùng, thêm một chút muối cho đằm vị rồi đun sôi. Khi sôi thì bạn hạ nhỏ lửa để ninh liu riu cho tới khi cháo chín nhừ.
3. Khi cháo gần chín thì bạn cho bí đỏ và nấm rơm vào ninh cùng cho chín.
4. Cuối cùng, bạn cho thịt bò xay đã ướp với một chút gia vị vào nồi cháo, nguấy đều cho tới khi thịt bò chín thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
5. Khi ăn, bạn múc cháo ra bát, thêm một chút nước tương cho thơm rồi chỉ việc thưởng thức mà thôi.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc cháo thịt bò nấu với gì thì hãy tham khảo tiếp món cháo thịt bò nấu với cải bó xôi giàu dinh dưỡng nhé.

Cháo thịt bò với cải bó xôi

Nguyên liệu

• Thịt bò xay nhuyễn
• Gạo tẻ và gạo nếp
• Cải bó xôi
• Nước ninh xương (nếu có)
• Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm cháo thịt bò với cải bó xôi

1. Gạo bạn vo sạch, ngâm trước cho hạt gạo nở mềm để nấu cháo nhanh hơn. Khi ngâm, bạn có thể cho thêm một chút muối để gạo đằm vị hơn.
2. Thịt bò sau khi làm sạch, xay nhuyễn thì bạn ướp cùng một chút hạt nêm, hạt tiêu.
3. Cải bó xôi thì bạn nhặt sạch, rửa rồi thái nhỏ ra hoặc băm nhuyễn cũng được.
4. Gạo sau khi ngâm xong thì bạn cho vào nồi, thêm nước dùng xương hoặc nước lọc vào rồi ninh cháo đến khi chín mềm nhừ.
5. Khi cháo gần được thì bạn cho thêm thịt bò vào, vừa đun vừa nguấy đều để thịt bò tơi ra và chín.
6. Tiếp đến, bạn thêm cải bó xôi vào nồi, đun cho nồi cháo sôi lại tới khi rau chín thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
7. Khi ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc thêm hạt tiêu và hành lá nếu thích rồi thưởng thức ngay lúc còn nóng nhé.

Chắc hẳn với hai cách chế biến món cháo thịt bò trên đây, bạn đã không còn thắc mắc cháo thịt bò nấu với gì nữa rồi phải không nào? Ngoài ra, bạn còn có thể kết hợp cháo thịt bò với bí xanh, hành tây, rau ngót hay nhiều loại rau củ quả khác nữa nhé.