Chả mọc hấp thơm ngon

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 200 gr

- Trứng gà (vịt): 3 quả

- Nấm hương: vài cái

- Mộc nhĩ: vài cái

- Quất: 1 quả

- Hành hoa, hạt nêm, mắm, gia vị, hạt tiêu.

• 2

  Quất lột lấy vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ.

  

• 4

  Cho chung thịt, mộc nhĩ, nấm hương, hành, quất vào một bát to. Thêm vào bát một ít hạt tiêu, gia vị, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều tất cả với nhau.

  

• 6

  Cho bát thịt vào nồi hấp, hấp chín.