Câu 6 trang 224 SGK Hóa học 11 Nâng cao, Trong mỗi cặp chất sau đây chất nào có nhiệt độ sôi cao hơn, tan trong nước tốt hơn, vì sao ?...

Trong mỗi cặp chất sau đây chất nào có nhiệt độ sôi cao hơn, tan trong nước tốt hơn, vì sao ?

a) (C{H_3}OH) và (C{H_3}OC{H_3})                             

b) ({C_2}{H_5}OH) và ({C_2}{H_5}OC{H_3})

c) ({C_2}{H_5}F) và ({C_2}{H_5}OH)                            

d) ({C_6}{H_5}C{H_2}OH) và ({C_6}{H_5}OC{H_3})

Giải

a) (C{H_3}OH) có nhiệt độ sôi cao hơn (C{H_3}OC{H_3}) vì (C{H_3}OC{H_3}) tạo được kiên kết hiđro liên phân tử

(C{H_3}OH) tan trong nước tốt hơn (C{H_3}OC{H_3}) vì (C{H_3}OH) tạo được liên kết hi đro với nước giúp nó phân tán tốt trong nước, tức là tan được trong nước.

b) c) d) Tương tự câu a ta có:

Nhiệt đội sôi ({C_2}{H_5}OH) > ({C_2}{H_5}OC{H_3}); ({C_2}{H_5}F) < ({C_2}{H_5}OH); ({C_6}{H_5}C{H_2}OH)> ({C_6}{H_5}OC{H_3}). Độ tan ({C_2}{H_5}OH)>(C{H_3}O{C_2}{H_5}); ({C_2}{H_5}OH)>({C_2}{H_5}F); ({C_6}{H_5}C{H_2}OH)>({C_2}{H_5}OC{H_3}).