09/05/2018, 08:03
Câu 2 trang 94 Sinh học 10
Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật : Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:(SGK) Trả lời: Đặc điểm Lên men lactic Lên men rượu Loại vi sinh vật Vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình Nấm men rượu, ...
Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
: Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:(SGK)
Trả lời:
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình | Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn |
| Sản phẩm | - Lên men đồng hình: axit lactic - Lên men dị hình: axit lactic CO2 êtilic và axit hữu cơ | - Nấm men: rượu êtilic, CO2. - Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các chất hữu cơ khác |
| Nhận biết | Có mùi chua | Có mùi rượu |
Các bài giải bài tập Sinh học 10
