Cánh gà chiên mắm ngon ngọt, cay cay

Nguyên liệu:

- 4 cái cánh gà

- Vừng (mè), ớt khô

- Nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt.

Cách làm:

- Cánh gà rửa sạch với muối, để thật ráo hoặc lau khô.

- Đun nóng chảo dầu, cho cánh gà vào chiên chín vàng đều, vớt ra.

- Trộn hỗn hợp nước sốt gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ tương ớt, 2 thìa nhỏ vừng, ớt khô (tùy thích).

- Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi, đổ hỗn hợp nước sốt đun sôi thì cho phần cánh gà chiên vào đảo đều tay khoảng 1-2 phút cho cánh gà thấm gia vị.

Theo Ngôi sao