Cách nấu sữa đậu nành mè đen thơm ngon bổ dưỡng

 tại nhà của 7monngonmoingay.vn sẽ làm cả nhà bạn thích mê đấy. Thay vì làm món sữa đậu nành thông thường bạn có thể biến tấu bằng cách thay đổi nguyên liệu một chút với mè  đen sẽ vừa thay đổi khẩu vị, vừa có tác dụng rất tốt cho cơ thể con người như giúp bổ gan thận, tim mạch, làm đen tóc, mịn da…

Nguyên liệu nấu sữa đậu nành mè đen:

• 250g đậu nành
• 120g đường phèn
• 200g mè đen
• 1,5 l nước

Cách nấu sữa đậu nành mè đen:

Bước 1: Sơ chế đậu nành

• Đậu nành bạn đem ngâm nước khoảng 8 tiếng cho đậu nở nhé.
• Vo sạch đậu nành, vớt bỏ hết lớp vỏ bên ngoài của đậu cũng như tạp chất lẫn trong đậu nhé.

Bước 2: Sơ chế mè đen

• Mè đen làm sạch bụi bẩn và rác
• Cho mè đen vào chảo rồi đem rang với lửa nhỏ đên khi nghe thấy tiếng lép bép

Bước 3: Xay đậu nành, mè đen

• Cho đậu nành và mè đen vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
• Cho hỗn hợp vừa xay qua một túi vải lọc, vắt lấy phần nước cốt

Bước 4: Hoàn thiện

• Đun sôi phần nước cốt, khi thấy nồi sữa đậu nành vừa sôi thì vặn nhỏ lửa,
• Cho đường phèn sao cho vừa vị, khuấy đều cho đường tan.
• Sau đó đun cho sôi trở lại, tránh để sữa bị trào ra ngoài
• Khi sữa đã nguội, đổ sữa vào chai sạch rồi lưu trữ trong tủ lạnh để bảo quản

, sẽ giúp bạn và gia đình có một món thức uống ngon tuyệt vời đấy. Thay vì làm món sữa đậu nành thông thường bạn có thể biến tấu bằng cách thay đổi nguyên liệu một chút với mè đen nhé. Chúc bạn thành công!