Cách nấu chè hạt sen sương sáo mát lạnh ngày hè
Sương sáo là một loại thức ăn dường như đã trở nên một món ăn vặt vô cùng quen thuộc với người chúng ta. Sương sáo có vị dai vừa phải, nhưng mềm ngọt mà không ngấy nên được rất nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích và kết hợp với rất nhiều món chè ngon khác nhau. Hè là mùa của sen Huế, sen Huế với hạt tuy ...
Món chè hạt sen sương sáo mát lạnh, với những viên hạt sen thơm ngát, béo ngọt kết hợp với thạch sương sáo giòn mát tạo cảm giác vô cùng thích thú. Thử ngẫm xem, trong cái thời tiết oi bức của mùa hè như thế này mà có thể thưởng thức một bát chè hạt sen sương sáo mát lạnh, ngọt thanh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ? Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách nấu chè hạt sen sương sáo thanh mát này nhé!
Và hôm nay cũng không phải nguyên liệu nào khác, mà cũng vẫn là sự góp mặt của sương sáo kết hợp với hạt sen và cộng thêm vài nguyên liệu thông dụng khác.
Chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn công thức nấu chè hạt sen sương sáo thật thơm ngon mát lạnh cho những ngày nóng bức để giúp bạn giải nhiệt và làm thỏa mãn khẩu vị khi được thưởng thức món chè ngon lành này. Cùng vào bếp tìm hiểu cách nấu và thực hiện cách nấu món chè thú vị này với chúng tôi nhé.
Chắc rằng cả nhà bạn sẽ thích thú với món chè hạt sen sương sáo mát lạnh, hấp dẫn này đấy! Cùng vào bếp thực hiện ngay bây giờ nhé!
Cách nấu chè hạt sen sương sáo các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 50 g hạt sen khô
- 30 g bột sương sáo
- 30 g đường
- Sữa đặc có đường
- 1000 ml nước
Cách nấu chè hạt sen sương sáo được thực hiện như sau:
Cho bột sương sáo vào tô lớn, thêm 150 ml nước lạnh vào, khuấy đều cho bột tan hết.
Cho 550 ml nước vào nồi đặt lên bếp và đun sôi, sau đó đổ từ từ phần nước bột thạch sương sáo đã khuấy vào, vừa đổ vừa khuấy liên tục để cho hỗn hợp không bị vón cục hoặc bị khét dưới đáy nồi.
Khi thấy hỗn hợp đã nặng tay, thì tắt bếp và nhanh tay đổ hỗn hợp vừa nấu vào khuôn tròn, đợi nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh. Sau 2 đến 3 giờ, lấy ra cắt nhỏ hình con cờ hoặc hình dạng mà bạn thích.
Cho 300 ml nước vào nồi, cho hạt sen rửa sạch và 30 g đường vào nồi, ninh nhừ.
Hòa sữa với nước ấm rồi thêm thạch và hạt sen đã ninh nhừ vào. Thêm đá và thưởng thức.
Vậy là các bạn đã thực hiện xong cách nấu chè hạt sen sương sáo rồi.
Món chè thơm ngon này phù hợp với tất cả mọi người bởi hạt sen là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thưởng thức từng viên hạt sen bở, thơm kết hợp với miếng sương sáo giòn mát nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng.
Chúc bạn thành công!
