Cách làm trà sữa thạch thơm ngon béo ngậy giải nhiệt ngày hè

Cách làm trà sữa thạch sao cho thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà cực kì đơn giản nhé các bạn. Đặc biệt, vào những ngày tiết trời nắng nóng như thế này mà được nhâm nhi ly trà sữa thạch mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng. Trà sữa thạch là sự kết hợp hài hòa của vị thơm chát của trà đen, hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi và ăn kèm với thạch rau câu giòn giòn sẽ khiến cả nhà thích mê đấy. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng với giadinh.blog để thử làm món trà sữa thạch ngon tuyệt ngay tại nhà nào.

1. Nguyên liệu làm trà sữa

• Trà đen, có thể là dạng túi lọc hoặc pha ấm: 200ml
• Sữa tươi: 100ml
• Đường nâu: 2 thìa cà phê hoặc tùy sở thích ăn ngọt
• Thạch rau câu
• Nước sôi

2. Cách làm trà sữa thơm ngon tại nhà

Sữa cho cách làm trà sữa ngon là sữa tươi không đường, vì sữa tươi không đường có vị ngậy hơn các loại sữa có đường.Hiện nay trên thị trường có bán túi sữa không đường rất tiện lợi. Nếu mua túi sữa này bạn có thể cho vào luộc cho sữa nóng hoặc ngâm sữa trong nước sôi để sữa ấm. Việc làm này giúp trà sữa giữ nguyên độ nóng ( thích hợp cho mùa đông ). Nếu mùa hè bạn có thể bỏ qua khâu hâm nóng sữa. Nếu thích hương vị socola của cách làm trà sữa socola bạn có thể hòa bột ca cao hoặc socola khi quấy sữa.

Đun nước sôi, tráng ấm, sau khi tráng ấm xong, nước sẽ còn 80 độ, đây là nhiệt độ nước thích hợp nhất để pha trà. Bạn cho khoảng 200ml nước sôi vào hãm trà trong 5-7 phút cho trà vừa ngon thì chắt nước trà ra hoặc rút tủi lọc ra. Bạn có thể dùng trà lipton để có cách làm trà sữa lipton.

Để chắc chắn trà không có cặn bã bạn có thể để trả lắng cặn hoặc lọc qua rây ( với trà pha ấm) đẻ không sót lá trà trong nước chè.

Cho 2 thìa đường vào cốc nước trà, dùng thìa quấy cho đến khi đường tan hoàn toàn ( bạn có thể cho thêm đường để cách pha trà sữa thêm ngọt như ý muốn ), tiếp tục pha sữa thêm vào. Sữa và đường sẽ làm dịu vị đắt, chát và gắt của trà đen.

Bạn có thể mua thạch rau câu về làm thêm thạch để cách làm trà sữa thêm ngon, vừa uống nước trà ngậy vừa được nhâm nhi nhai thạch thì tuyệt vời hơn. Đem hòa thạch rau câu với nước, đun sôi cho đến khi thạch rau câu chín, để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng rồi cho vào cốc trà sữa. Bạn nên làm thạch trước khi pha trà và sữa nhé.

Cách làm trà sữa tại nhà này có thể dùng vào buổi sáng hoặc tối nhâm nhi với vài chiếc bánh quy hoặc có thể thêm đá.

Cách làm trà sữa đơn giản, không mất thời gian nếu bạn sắp xếp các công đoạn và nguyên liệu hợp lý. Bạn có thể làm nhiều và uống dần trong ngày nhé.

Hiện nay, trà sữa đang là đồ uống giải khát được giới trẻ cực kì yêu thích. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm trà sữa thạch thơm ngon và béo ngậy ngay tại nhà để cùng thưởng thức với bạn bè và gia đình rồi nhé. Đặc biệt, còn đảm bảo vệ sinh và an toàn chất lượng so với việc mua ngoài quán nữa đấy. Chúc bạn thành công và hãy luôn đồng hành cùng với giadinh.blog để biết thêm nhiều món ngon hấp dẫn khác nữa nhé.