Cách làm thịt gà xào ớt thơm ngon đã ăn rồi thì khó quên

Thịt Gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích và được chị em phụ nữ tin dùng để chế biến nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Một trong số đó có món thịt gà xào sả ớt vừa thơm ngon vừa lạ miệng chiếm được cảm tình của biết bao người thưởng thức. Với hương vị cay cay nồng nồng từ ớt , vị thơm của sả và các gia vị cùng thịt gà thơm mềm , ăn món này vào những bữa ăn tối se lạnh thì còn gì bằng nữa phải không nào. Hôm nay phunublog.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 30g ớt ngâm băm nhuyễn
+ 1 cái đùi gà lớn
+ Rượu trắng, đường, xì dầu
+ 1 củ gừng nhỏ
+ 2 cọng hành lá
+ 3 tép tỏi

Cách làm món gà xào ớt cay xè

Bước 1: Rửa sạch đùi gà đã chuẩn bị cho cách nấu món gà xào cay sau đó ta lọc lấy phần thịt và bỏ xương rồi cắt thịt thành những miếng nhỏ. Gừng các bạn xắt lát mỏng.

Bước 2: Tiếp tục ta chuẩn bị một nồi nước để luộc gà trước khi làm gà xào ớt cay với vài lát gừng và ít rượu. Bắc nồi lên bếp đun đến khi nước sôi thì cho thịt gà vào luộc trong 2 phút rồi vớt ra.

Tiếp đến băm nhỏ gừng còn lại và tỏi, hành lá ta thái nhỏ.

Bước 3: Đun sôi dầu ăn rồi cho gừng tỏi băm nhỏ vào xào thơm, tiếp đến trút ớt băm nhuyễn vào xào. Đảo vài lượt rồi ta cũng cho thịt gà vào xào cùng luôn, thêm đường+ xì dầu sao cho thịt gà xào ớt vừa ăn. Đun với lửa lớn đến khi nước sốt cạn và đặc keo lại thì nhắc xuống. Thật nhanh chóng ta đã hoàn thành cách làm gà xào cay.

Cho thịt gà xào cay ra bát và rắc thêm hành lá xắt nhỏ nữa.

Món ăn trình bày hài hòa, hấp dẫn, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn ngay liền rồi phải không các bạn! Còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào làm ngay để thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình trở nên ấm áp ơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào xả ớt.