Cách làm thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu món thịt ba chỉ xào chua ngọt: - Thịt ba chỉ: 300 gr - Hành lá, hành tím, ớt - Đường, giấm, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn Hướng dẫn làm thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon đơn giản ai cũng mê : Bước ...

Nguyên liệu món thịt ba chỉ xào chua ngọt:

- Thịt ba chỉ: 300 gr
- Hành lá, hành tím, ớt
- Đường, giấm, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

món ăn ngon

Hướng dẫn làm thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon đơn giản ai cũng mê :

Bước 1 : Thịt lợn mua về sau bạn đem bóp muối cho hết mùi hôi rồi bạn đem rửa lại bằng nước sạch, để cho ráo nước.

Bước 2 : Thái thịt thành những từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3 : Ướp thịt cùng với 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe bột nêm + 1 thìa cafe hạt tiêu + cùng với một chút hành tím bạn đem băm nhỏ, sau đó bạn đem đảo đêu rồi đem ướp để khoảng nửa tiếng cho ngấm đều gia vị

Bước 4: Hành tím băm nhỏ, ớt thái vát, hành lá thái nhỏ.

Bước 5 : Bạn đem hòa một hỗn hợp nước chua ngọt gồm : 2 thìa cơm đường + thìa cơm nước sạch + thìa cơm giấm + ớt bạn đem thái nhỏ. Sau đó bạn đem khuấy cho tan

Bước 6: Làm nóng chảo, cho vào một chút dầu ăn, phi thơm hành rồi đổ thịt đã ướp vào rang cho cháy cạnh.

Bước 7: Đổ hỗn hợp đã pha ở trên (bước 5) vào chảo thịt, đảo đến khi cho sánh lại bám đều vào thịt thì cho hành lá đã thái nhỏ + 1 thìa cơm nước mắm vào đảo đều rồi tắt bếp.