Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh cho ngày hè ói bức

Nguyễn liệu cơ bản làm thạch dưa hấu mát lạnh :

• 1 quả dưa hấu
• 4 ly vodka
• 1 gói bột rau câu (gelatin)
• Bột màu Jello dưa hấu
• Đường, nước lọc.

Cách làm món thạch dưa hấu mát lạnh:

Bước 1: Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc.

CHUẨN BỊ DƯA HẤU

Bước 2: Lấy thìa cạo sạch phần ruột dưa hấu để cho ra một cái bát

LẤY RUỘT DƯA HẤU LÀM THẠCH DƯA HẤU

Bước 3: Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép để lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).

Bước 4: Trộn đều đường và bột rau câu và bột Jello.

Bước 5 : Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2- 3 phút

Bước 6: Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa ( Không nên đổ quá đầy tránh nước thạch bị sánh ra ngoài)

TẠO HÌNH THÙ CHO THẠCH DƯA HẤU

Bước 7: Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.

Bước 8: Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.

Bước 9: Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn

Bước 10: Bày ra đĩa sao trông đẹp mắt.

THẠCH DƯA HẤU NGON MÁT LẠNH ĐẦY HẤP DẪN

Bạn có thể tạo nhiều hình dạng khác nhau để cho thạch dưa hấu  trở nên sinh đông hơn nhé.Thạch dưa hấu mát lạnh là món ăn không thể bỏ qua trong những hày hè sắp tới

Bạn có thể tham khảo thêm món kem ngon

• Món ăn vặt ngon hấp dãn
•  Món ăn ngon mỗi ngày ngon