Cách làm snack khoai tây ngon giòn không béo
Khoai tây chiên là một trong những món ăn sở trường của rất nhiều bạn nhưng để chiên khoai tây với dầu mỡ theo như kiểu truyền thống thì sẽ rất béo và nếu dùng nhiều sẽ không tốt lắm cho sức khỏe. Nhưng bạn lại rất thích dùng món ăn vặt này thì phải làm? Vậy thì mời các ...
Vậy thì mời các bạn hãy mau cùng monngon.tv vào bếp ngay để cùng khám phá cách làm snack khoai tây giòn tan không béo bằng cách nướng để làm cho quyển sổ tay ẩm thực hằng ngày của bạn được thêm phần phong phú hơn để cùng chiêu đãi tất cả các thành viên trong gia đình thân yêu của mình nhé.
Nguyên liệu cần để thực hiện cách làm snack khoai tây giòn ngon không béo cho 2 đến 3 người dùng
- Khoảng 1kg khoai tây loại ngon
- Một ít bơ lạc
- Rau mùi thì là, kinh giới hay hẹ khô
- Tỏi xay, ớt bột
- Muối ăn
Cách thực hiện cách làm món snack khoai tây giòn tan không béo cho 2 đến 3 người ăn:
Bước 1: Công đoạn sơ chế nguyên liệu để làm món snack khoai tây
Làm nóng trước lò nướng trước ở nhiệt độ khoảng 260oC (500oF)
Khoai tây mua về bạn cần rửa thật sạch, gọt vỏ hoặc để vỏ tùy ý thích đều được.
Cắt thành từng lát mỏng không quá dày khoảng 0.3 cm là được.
Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện cách làm snack khoai tây
Rửa thật sạch những lát khoai tây vừa cắt lại lần nữa. Để ra cho thật ráo nước hoặc các bạn có thể dùng khăn giấy thắm để giúp khoai tây được khô nhanh hơn.
Làm tan khoảng ¼ chén bơ lạc, sau đó phủ đều bơ lên tấm vỉ nướng.
Xếp các lát khoai tây đều vào khắp vỉ nướng. Lưu ý, bạn chỉ xếp một lớp duy nhất thui nhe. Như vậy sẽ giúp khoai tây chín kỹ hơn và không bị dính vào nhau.
Phết đều lên bề mặt những lát khoai tây thêm một lớp bơ lạc nữa.
Rắc thêm một ít muối ăn lên trên.
Không quên rắc đều tỏi băm, rau khô và ớt bột lên tiếp nhé.
Nướng khoai tây trong vòng khoảng 15 đến 30 phút hoặc cho đến khi thấy những lát khoai chín vàng đều là được.
Lấy khoai tây đã chín ra một chiếc bát to hoặc đĩa to có để sẵn khăn giấy. Chờ cho khoai tây nguội bớt và thế là món snack khoai tây của bạn đã sẵn sang mời cả gia đình thưởng thức rồi nhé.
Lưu ý khi thực hiện cách làm snack khoai tây:
Các bạn nhớ phải chọn những củ khoai tây có màu vàng nhạt sẽ giúp món này thơm ngon hơn.
Nếu bạn không thích dùng bơ lạc thì bạn có thể thay bằng dầu thực vật.
Nếu bạn có được dụng cụ sắt khoai tây thì sẽ càng nhanh và đẹp hơn. Bạn có thể dùng 1 con dao nhỏ có răng cưa nếu bạn muốn món khoai tây này của mình trông hấp dẫn hơn.
Bạn nhớ cần làm khô khoai tây như trên để khi nướng sẽ nhanh chín và khoai sẽ giòn hơn.
Chỉ đơn giản mất vài phút là bạn đã có ngay món snack khoai tây tuyệt vời cho cả nhà rồi nhé, thật an toàn và lành mạnh đúng không nào.
