31/05/2018, 21:08
Cách làm mứt tao ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU làm mứt tao ngon hấp dẫn : – Táo chua: 1kg – Đường vàng: 600g – Nước vôi trong Công thức làm mứt tao ngon đơn giản ngay tại nhà : Bước 1 : Đầu tiên táo bạn mua chọn những quả bằng nhau, thuôn dài, sau đó đem mang ...
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU làm mứt tao ngon hấp dẫn :
- – Táo chua: 1kg
- – Đường vàng: 600g
- – Nước vôi trong
Công thức làm mứt tao ngon đơn giản ngay tại nhà :
Bước 1 : Đầu tiên táo bạn mua chọn những quả bằng nhau, thuôn dài, sau đó đem mang rửa sạch, rồi đem ngâm với nước muối pha loãng để khoảng nửa tiếng, sau đó đem vớt ra để cho ráo nước rồi dùng tăm hoặc dĩa để xiên đều xung quanh quả táo.
Bước 2 : Hòa vôi vào bên trong nước, sau đó chờ cho vôi lắng xuống, bạn hãy gạn lấy nước trong để ngâm táo từ 12 đến 15 giờ nhé
Bước 3 :Sau khi mà táo đã ngấm nước vôi xong thì bạn đem vớt táo ra để rửa sạch bằng nước cho hết mùi vôi, rồi sau đó đem đổ 2 lít nước vào nồi rồi cùng với 2 thìa phèn chua, đun sôi nước để cho phèn chua được tan hết rồi đem chần táo. Bạn cho táo vào trong nồi nước phèn chua đen chần khoảng 2 đến 3 phút, sau đó bạn đem đổ ra rổ, rồi đem rửa sạch cùng với nước, để cho ráo rồi đến công đoạn đem đi ngâm đường.
Bước 4 : Tùy theo khẩu vị của mỗi người bạn có thể cho thêm bớt lượng đường để cho phù hợp. Bạn đem cho táo vào đem sên với lửa to để khoảng 7 phút khi mà thấy lượng nước bên trong chảo mứt gần cạn thì bạn đem vặn nhỏ lửa lại. Thỉnh thoảng dùng đũa để mứt táo chín mà có màu vàng đều nhau.
- Khi thấy quả táo vàng sậm màu, trong và quắt hơn, bạn ăn thử nếu mà thấy dai dai thì hãy tắt bếp đi nhé.
- Bạn muốn để mứt táo khô hơn và bảo quản được lâu hơn thì hãy đem đi sấy bên trong lò ở nhiệt độ 100 đến 120 độ C để khoảng 1 tiếng. Để mứt táo nguội hẳn thì bạn cho ra đĩa và mời mọi người thưởng thức nhé. Nếu chưa ăn ngay hoặc ăn chưa hết thì bạn có thể đem cho vào bên trong lọ thủy tinh bảo quản nới thoáng mát để dùng dần
Mứt táo món ăn ngn hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho gia đình bạn tron những ngày tết mỗi khi co người đến chơi nhà. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé
CHúc bạn thành công
- Món ăn ngon cuối tuần
- Món ăn ngon mỗi ngày
