Cách làm món cá đuối nướng muối ớt ngon đê mê

Cách làm món cá đuối nướng muối ớt là một trong những món khoái khẩu của các ông chồng dùng để nhâm nhi cùng chén rượu. Hôm nay 7monngonmoingay.vn xin được giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn vừa ngon vừa đơn giản này: cá đuối nướng muối ớt. Hi vọng với những chia sẻ của chúng tôi, bạn và gia đình sẽ có bữa cơm thật ngon miệng và ấm cúng. Nào chúng ta cùng vào bếp ngay thôi!

Cách làm món cá đuối nướng muối ớt là một trong những món khoái khẩu của các ông chồng dùng để nhâm nhi cùng chén rượu. Hôm nay 7monngonmoingay.vn xin được giới thiệu đến các bạn cách làm món ăn vừa ngon vừa đơn giản này: cá đuối nướng muối ớt. Hi vọng với những chia sẻ của chúng tôi, bạn và gia đình sẽ có bữa cơm thật ngon miệng và ấm cúng. Nào chúng ta cùng vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu cần có cho món cá đuối nướng muối ớt

• Cá đuối: 500g
• Tỏi, ớt hiểm xanh, chanh
• Rau sống
• Cà rốt: 50g
• Củ cải trắng: 50g
• Gia vị: tiêu, mắm ngon, giấm, đường, muối.

Cách làm cá đuối nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế cá

• Trụng cá qua nước sôi rồi cạo sạch nhớt. Rửa sạch lại rồi xắt phi lê thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế ớt, tỏi và các nguyên liệu khác

• Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.
• Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
• Rau sống rửa sạch, để ráo nước.
• Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi nhỏ.

Bước 3: Ướp cá

• Ướp cá với ớt, tỏi băm nhuyễn, tiêu, muối và mắm trong 15 phút.

Bước 4: Nướng cá

• Cho cá vào vỉ và nướng trên bếp than hồng cho cá chín vàng ( khoảng 20 phút).

Bước 5: Trộn muối chấm, làm đồ chua

• Cho muối cùng với ớt băm nhỏ, đường với chanh vào bát rồi trộn đều.
• Pha chút giấm với đường, bột ngọt rồi thả củ cải và cà rốt vào ngâm một lúc rồi vớt ra.

Bước 6: Hoàn thành món ăn

• Dọn cá ra đĩa và ăn kèm với đồ chua, muối chấm, rau sống.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm món cá đuối nướng muối ớt vừa dễ làm vừa ngon rồi đấy. Cách làm thật đơn giản, không quá cầu kỳ và phức tạp, lại còn không quá mất nhiều thời gian là chúng ta đã có ngay một món ăn ngon rồi. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với những công thức nấu ăn của chúng tôi.