Cách làm đậu phụ chiên trứng cút cực nhanh cho bữa tối bận rộn

Cách làm đậu phụ chiên trứng cút mà 7monngonmoingay.vn  sắp giới thiệu đến các bạn dưới đây sẽ giúp cho bạn có thêm một công thức chế biên món ăn siêu ngon, siêu đơn giản cho bữa tối. Vào những ngày thường, buổi chiều sau khi đi làm về các chị em thường không có nhiều thời gian để làm bữa tối. Bận rộn đón con, rồi lại đi chợ, làm bếp vì vậy những món ăn mặn như đậu phụ chiên trứng cút này chính là lựa chọn tối ưu. Cùng thực hiện với chúng tôi nào.

Cách làm đậu phụ chiên trứng cút

Bước 1: Sơ chế đậu phụ

Đậu phụ dùng dao cắt thành các miếng dày cỡ 2cm. Sau đó dùng khuôn cắt bỏ 1 phần ở giữa miếng đậu. Chú ý bạn nên chọn khuôn to cỡ như quả trứng cút nhé và có thể chọn khuôn có nhiều hình dạng khác nhau để món ăn thêm đẹp mắt.

Bước 2: Rán đậu

Đặt chảo lên bếp và đun sôi dầu ăn, sau đó thả các miếng đậu vào rán.

Bước 3: Cho trứng vào và chiên

Sau đó bạn đập trứng cút vào trong giữa miếng đậu phụ rồi rán cho vàng đều hai mặt miếng đậu phụ là được. Bạn cũng đừng vứt bỏ phần ở giữa miến đậu lúc nẫy chúng ta cắt ra, hãy cho vào chảo và rán vàng cùng nhé.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Sau khi rán đậu vàng đều 2 mặt xong, bạn chắt bỏ dầu ăn trong chảo đi, sau đó cho thêm vào nước tương, đường, muối cùng một chút nước, tỏi băm, ớt băm và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đậu phụ thấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Rắc thêm một chút hành lá lên trên là chúng ta đã hoàn thành món đậu phụ chiên trứng cút siêu thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Cách làm đậu phụ chiên trứng cút thật thơm ngon hấp dẫn với nước sốt sánh đặc đậm đà. Đây hứa hẹn sẽ làm một món ăn “đắt khách” nhất trong mâm cơm nhà bạn đấy.