31/05/2018, 21:11
Cách làm chè xoài ngọt mát xua tan cái nóng
Nguyên liệu làm chè xoài gồm: - 3-4 quả xoài nhỏ - 5-6 quả dâu tây - 1/4 quả dưa hấu - 1 thìa canh hạt é - 1 thìa canh hạt nhỏ trân châu (hay còn gọi là bột báng hạt nhỏ) - Sữa đặc - Nước cốt dừa đóng hộp - Dừa ...
Nguyên liệu làm chè xoài gồm:
- 3-4 quả xoài nhỏ
- 5-6 quả dâu tây
- 1/4 quả dưa hấu
- 1 thìa canh hạt é
- 1 thìa canh hạt nhỏ trân châu (hay còn gọi là bột báng hạt nhỏ)
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa đóng hộp
- Dừa bào sợi
- Bạn có thể điều chỉnh gia giảm các loại trái cây theo sở thích.
Cách làm chè xoài ngọt mát như sau:
Bước 1:
- Xoài bổ làm đôi, dùng dụng cụ múc trái cây, múc xoài thành những viên tròn, hoặc có thể cắt xoài thành từng miếng nhỏ.
Xoài múc thành viên tròn
Bước 2:
- Dưa hấu dùng dụng cụ múc thành những viên tròn.
Dưa hấu múc thành viên tròn
Bước 3:
- Dâu tây rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 4:
- Hạt nhỏ trân châu ngâm vào bát nước lạnh khoảng 10 phút, tiếp theo đun nồi nước sôi, cho trân châu vào luộc đến khi nổi trong là chín, vớt ra xả lại nước lạnh, để lên rổ cho ráo nước.
Bước 5:
- Hạt é ngâm nở, đổ lên rổ nhôm cho ráo nước.
Hạt é được sơ chế
Bước 6:
- Khi dùng bạn múc một ít hạt trân châu nhỏ, thêm hạt é, xếp vài lát dâu tây, dưa hấu và xoài lên bề mặt, rưới một ít sữa đặc và nước cốt dừa, cuối cùng cho dừa bào sợi và thêm đá bào, trộn đều lên dùng lạnh.
Chè xoài đã được hoàn thành
Vậy là món chè xoài của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Màu sắc của món chè thật hấp dẫn đùng không nào? Không chỉ là món ăn ngày hè thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Bạn nhớ học cách nấu ăn ngon này ngay thôi !
