Cách làm chân gà ngâm giấm

Cách làm chân gà ngâm giấm

sẽ hướng dẫn các bạn làm món chân gà tuyệt ngon này một cách đơn giản nhất. Chân gà ngâm giấm ắt hẳn sẽ là một món nhậu tuyệt vời dành cho các ông xã. Mời các bạn tham khảo bài viết để cùng trổ tài nhé!

Cách nấu món bò kho

Cách làm Kim chi cải thảo

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những chiếc chân gà ngâm giấm giòn giòn, ngon ngon, đậm đà thấm hương vị chấm với muối chanh. Hãy cùng học làm chân gà ngâm giấm cùng VnDoc để trổ tài làm món chân gà ngâm giấm cho bạn bè và người thân nhâm nhi trong những ngày nắng nóng các bạn nhé!

I. Nguyên liệu làm chân gà ngâm giấm:

• 500g chân gà công nghiệp
• 3 củ sả, 2-3 quả ớt
• Nước mắm, đường, nước lọc, giấm, gia vị, muối hạt.

II. Cách làm: 

Bước 1:

• Chân gà bóp muối rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị.

• Khi chân gà luộc chín vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, rau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30 phút đến 1 giờ cho da khô lại.

Bước 2:

• Sả cắt khúc 3-4 cm, chẻ mỏng.

• Pha nước ngâm chân gà theo tỷ lệ: 500ml nước, 3 thìa canh đường, 6 thìa canh giấm, 1 thìa café gia vị đun sôi, khi tắt bếp thì cho thêm 3 thìa canh nước mắm, sả và ớt vào khuấy đều.