Cách làm bò tái me chua chua ăn là mê

• thịt bò 300 g
• củ hành tây  1
• me 100g
• củ kiệu muối chua 100g
• Hành phi, lạc rang, rau răm, ngò gai (mùi tàu)
• Bánh đa, phồng tôm
• Gia vị: xì dầu, bột ngọt, đường, tiêu, dầu mè, dầu ăn, mắm.

NiemDamme.net hướng dẫn làm bò tai me ngon hấp dẫn

Bước 1 : Thịt bò mua về rửa sạch đem thái mỏng ướp với 1 thìa nhỏ xì dầu, 1/2 thìa nhỏ bột ngọt, 1/2 thìa nhỏ đường, chút tiêu, dầu mè và dầu ăn, trộn đều cho thấm đều gia vị để khi ăn thịt bò ngon đậm đà hơn.

Bước 2 : Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3 : Cho nước nóng vào bát me, lọc lấy nước cốt (khoảng 1 bát con).

Bước 4 : Củ kiệu cắt mỏng.

Bước 5 : Hành tây bào mỏng, chần qua nước sôi rồi ngâm lại với nước lạnh có bỏ vài viên đá cho bớt hăng.

Bước 6 : Bạn đem Thịt bò đã ướp ở trên cho vào xào tái với lửa lớn.

Bước 7 : Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho nước me vào, nêm đường, muối, nước mắm để có vị chua ngọt mặn vừa ăn, nấu keo lại một chút thì cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp.
- Trộn hỗn hợp thịt bò, ngò gai, hành tây, củ kiệu lại với nhau, thêm rau răm, hành phi, lạc rang giã dập.
- Món này ăn kém với bánh đa nướng hoặc phồng tôm tạo nên món ngon tuyệt vời đó nhé

Thịt bò tai me món ăn ngon hấp dẫn thú vị

Thịt bò xào chín tới, mềm thơm, trộn cùng hành tây, củ kiệu, ngò gai ăn kèm bánh đa hoặc phồng tôm sẽ là món nhắm đã miệng rât thích hợp làm món nhậu ngon cho ông xã nhà bạn đó nhé.
Chúc bạn thành công