Cách làm bò lúc lắc mềm ngon tại nhà cực đơn giản

Cách làm bò lúc lắc cực ngon tuy không phải là một món ăn mang đặc trưng ẩm thực phương đông nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng nhưng lại rất được người Việt yêu thích, một phần vì cách làm bò lúc lắc mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn, phần khác là vì cách làm bò lúc lắc mềm, dễ ăn nên phù hợp với khẩu vị của đa phần mọi người, nhưng quan trọng nhất vẫn phải kể đến hàm lượng dinh dưỡng cao trong món ăn này vì cách làm bò lúc lắc tại nhà kết hợp được nhiều nguyên liệu bổ dưỡng nên tốt cho sức khỏe, đặc biệt có công dụng tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe, cung cấp năng lượng, giúp cơ thể bổ sung nhiều dưỡng chất.  nên sẽ được chế biến cực nhanh chóng thôi nha.

Cách làm món thịt bò xào lúc lắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bò lúc lắc

Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó bạn khối cạnh dày khoảng 2cm, có thể lấy búa nhôm dần thịt để thịt mềm và mỏng hơn. Tiếp theo bạn đem thịt bò ướp với hỗn hợp gồm: ½ thìa dầu ăn, ½ thìa nước tương, 1 muỗng canh nước tỏi và 2 thìa hạt nêm. Dùng nước tỏi để ướp thịt chính là một trong những bí quyết của cách làm món bò lúc lắc ngon nhất, nước tỏi có công dụng mau ngấm gia vị và thơm ngon hơn. Bạn trộn thật đều hỗn hợp và để nguyên khoảng 15-20 phút.

Trong khi chờ thịt bò ngấm gia vị thì bạn sơ chế các nguyên liệu khác. Hành tây, ớt chuông, cà chua bạn đem rửa sạch và tiến hành cắt thành từng miếng. Hành tây cắt cạnh 2cm, ớt chuông cắt miếng 2cm, còn cà chua thì bỏ ruột và cũng cắt miếng 2cm.

Bước 2: Xào rau củ quả cho món bò lúc lắc

Tuy nguyên liệu chính là thịt bò nhưng các loại rau củ quả cũng là những nguyên liệu không thể thiếu giúp đem lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Thế nên việc xào rau củ quả đúng cách cũng là bước quan trọng trong cách làm món bò lúc lắc.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho một chút tỏi băm vào. Tiếp đến bạn cho hành tây, ớt và cà chua vào xào cùng lúc. Chú ý phải để lửa to nhé. Đảo đều một lúc rồi bạn cho ra đĩa.

Bước 3: Hoàn thành món bò lúc lắc

Bạn tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đồng thời cho tỏi vào trước rồi cho hạt tiêu đen vào sau, cuối cùng mới cho chỗ thịt bò đã ướp vào. Một bó quyết nữa trong cách làm món bò lúc lắc mềm, đó là cho ít rượu brandy vào để thịt bò dậy mùi. Sau đó bạn cho tiếp vào 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng tương ớt. Xào thịt bò khi gần chín thì bạn cho chỗ rau củ quả đã xào ở bước trên vào, rồi đảo đều một lúc thì tắt bếp. Ngoài ra bạn cũng có thể cho thêm chút sốt Mayonnaise vào thêm nhé.

Với cách làm bò lúc lắc cực thơm ngon, bổ dưỡng mà lại chế biến đơn giản này, các bạn sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình mang chút hương vị ẩm thực phương tây mới lạ khiến cả nhà ai cũng thích mê luôn đó nha.