Cách làm 6 món ăn chay ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời ngày mùng 1

Món thứ 1 : Bí quyết làm đậu phụ xốt tứ xuyên chay ngon đến lạ kì

•  400gr đậu phụ
• - 50gr nấm hương khô
• - Nước muối loãng
• - 1 củ hành khô, 2 tép tỏi / không ăn hành tỏi thì thay bằng boaro, ngò), 1 củ gừng nhỏ
• - Gia vị sốt: 1 thìa nước tương, 20ml nước, 1 thìa sa tế chay, 1 thìa đường, 1 thìa muối
• - Dầu ăn

Món thứ 2 : Cách làm bún xào chay ngon đơn giản hấp dẫn đơn giản

• 150g bún gạo
• 1 miếng đậu phụ chiên
• Nửa củ cà rốt
• 5 cây cải thìa
• 3 cây nấm đùi gà
• Nửa miếng tàu hũ ki (váng đậu)
• Gia vị.

Món thứ 3 : Hướng dẫn cách làm nem chua chay bằng vỏ bưởi ai cũng mê

• 2 trái đu đủ
• Phèn chua
• Củ dền: 1 củ
• 1 chén gạo rang
• Khế chua rửa sạch, bỏ khía, vắt lấy 1/2 chén nước khế.
• Ớt xắt khoanh tròn mỏng, tiêu hạt
• Lá ổi hoặc rau răm, lá chùm ruột non, lá vông tùy thích

• Nấm mèo 20g
• Khoai môn 40g
• Khoai tây 40g
• Đậu xanh 20g
• Đậu hủ 2 miếng
• Cà rốt 2 củ
• Giá 20g
• Củ đậu 30g
• 1 gói bún
• 1 cây hành poa rô
• Tiêu
• Đường
• Bột ngọt
• Bột gạo
• Dầu ăn

• Bánh tráng cuốn

Món thứ 5 : Cách làm canh ngũ sắc món ăn chay ngon hấp dẫn

• - 1 hộp đậu cô ve (khoảng 100g đậu cô ve hạt)
• - 1 hộp ngô (khoảng 100 ngô ngọt )
• - 2 củ khoai tây
• - 1 củ cà rốt
• - 30g nấm hương
• - Rau mùi thơm
• - Dầu đậu nành, bột nêm, mì chính

• Bột năng, bột gạo mỗi thứ 1 bát
• Nước cốt dừa 1 trái
• Muối, dầu ăn, đường, dầu hào chay, nước tương, tiêu
• Bột nấm, ngũ vị hương
• Chao: 4 viên
• Tàu hũ ky khô
• Hành boro
• Bánh mì: 1 ổ loại dài hoặc 3, 4 ổ loại ngắn
• Giấy bạc, bột cam, bột phẩm đỏ