01/06/2018, 17:19
Cách đơn giản làm kem chocolate mát lịm thơm ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem chocolate: 3 quả trứng 40g bơ 30g đường 160g chocolate đen 20g rượu rum 225g kem tươi whipping cream Cho lòng đỏ trứng, bơ và đường vào bát hoặc nồi, chưng cách thủy cho tan chảy, lưu ý vừa ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem chocolate:
3 quả trứng
40g bơ
30g đường
160g chocolate đen
20g rượu rum
225g kem tươi whipping cream
 |  Cho lòng đỏ trứng, bơ và đường vào bát hoặc nồi, chưng cách thủy cho tan chảy, lưu ý vừa đun vừa khuấy để đường không bị cháy nhé. Sau đó bạn cho chocolate vào, đảo đều đến khi chocolate tan chảy hết. |
 |  Tiếp theo bạn lần lượt cho rượu và 25g kem tươi vào trước, khuấy đều. |
 |  Đánh bông 200g kem tươi còn lại, sau đó cho vào chung với hỗn hợp chocolate. |
 |  Khuấy đều rồi đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ trở lên. |
 |  Trước khi dùng bạn lấy kem ra khỏi khuôn, rắc thêm ít bột ca cao khắp phần bề mặt sẽ giúp bánh thơm ngon hơn nhiều nhé! |
Kem chế biến theo dạng này sẽ đặc biệt đậm đặc và thơm nồng hương chocolate và rượu, ngoài ra bạn có thể thay rượu bằng cà phê cũng được.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)
