08/02/2018, 13:26
Cách chiên khoai tây tại nhà cực ngon với 6 bước đơn giản
Mùa đông sắp đến, cái lạnh đang hỏi thăm ngại ra quán tụ tập thì các bạn hãy tự mềnh chế biến món khoai tây chiên thơm giòn đơn giản ngồi nhâm nhi và cùng buôn dưa nhé. Chuẩn bị: 1 hộp bơ thực vật cao cấp 200g 1.5kg Khoai tây ...
Mùa đông sắp đến, cái lạnh đang hỏi thăm ngại ra quán tụ tập thì các bạn hãy tự mềnh chế biến món khoai tây chiên thơm giòn đơn giản ngồi nhâm nhi và cùng buôn dưa nhé.
Chuẩn bị:
1 hộp bơ thực vật cao cấp 200g
1.5kg Khoai tây
Muối
Tương ớt
Dầu ăn
Dao lượn sóng
Dao gọt khoai tây
Lưu ý:
Khi lựa khoai tây bạn nên lựa củ
có thịt vàng và tránh củ đã bị mọc mầm nhé.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị một chậu nước
sạch, gọt khoai tây các bạn thả luôn vào chậu nước để tránh khoai tây
bị đổi màu; rửa sạch lại khoai tây bằng nước thứ hai. Sau đó vớt ra
khoai tây vào giá.
Bước 2: Chuẩn bị một chậu nước
sạch có pha một chút muối. Khoai tây được thái thành từng miếng với
kích thước khoảng 1cm x 1cm, chiều dài tuỳ ý từ 3cm - 4.5cm. Ngâm khoai
tây trong chậu nước pha muỗi loãng khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Đun nước sôi thả khoai tây
vào chần qua rồi đổ ra giá để ráo nước.
Bước 4: Đổ dầu vào chảo hoặc
nồi, ước lượng dầu sao cho có thể ngập được khoai tây.
Bạn cho 1 lượng bơ vào cùng với
dầu ăn, nếu bạn thích mùi thơm từ bơ có thể cho một nửa hộp 200g.
Sau đó đun dầu nóng già, đổ khoai tây vào. Chiên tới khi khoai tây vàng
đều là được.
Bước 5: Vớt khoai tây chín vàng
bằng muôi lỗ. Nhớ chuẩn bị giấy đặt vào đĩa để giúp thấm bớt dầu
ăn.
Bước 6: Bày ra đĩa, khoai tây ăn
cùng tương ớt ngon tuyệt.
Chỉ với 6 bước đơn giản, bạn đã
có món khoai tây chiên giòn thơm phức.
Chúc các bạn thành công nhé!
Nguồn: http://zaidap.com
