Cách làm ếch kho sả ớt món ngon cho ngày lạnh
h là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, khi kết hợp với sả thơm lừng, tạo thành một món ăn không thể chối từ. Vị cay nồng của sả và ớt, thấm đượm vào từng miếng thịt ếch dai dai mà ngọt, sẽ là một món ăn được các bà nội trợ lựa chọn nhiều trong mùa đông này. Và hôm nay, ...
Và hôm nay, mình xin được chia sẻ với các bạn cách làm ếch kho sả ớt hấp dẫn ngay bây giờ nhé. Hãy cùng với chúng tôi khám phá ngay công thức của món này. Các bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào, chúng ta cùng bắt đầu với cách làm ếch kho sả ớt cay!
Nguyên liệu của món ếch kho sả ớt cay nồng đến từng hơi thở:
Các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- Thịt ếch đã làm sạch: 500 gr.
- Sả: 3 nhánh.
- Tỏi băm nhuyễn: 2 thìa cafe.
- Gia vị: muối, nước mắm, kẹo đắng, đường, tiêu, hạt nêm.
Lưu ý: Với các nguyên liệu trên thì các bạn sẽ làm được hai phần ăn. Nếu các bạn có nhu cầu thưởng thức thêm thì hãy tăng số liệu cho hợp lí nhé!
Cách làm ếch kho sả ớt thơm ngon bổ dưỡng siêu lòng thực khách khó tính:
Bước 1: Đầu tiên các bạn ướp thịt ếch với kẹo đắng, 1 thìa cafe tiêu, 1 muỗng nước mắm trong 15 phút cho thấm đều các gia vị.
Bước 2: Tiếp theo các bạn lấy sả rửa sạch, rồi cắt lát mỏng. Ớt bỏ hạt bằm nhuyễn, rồi để riêng từng loại.
Bước 3: Sau đó các bạn cho tỏi vào chảo phi thơm lên với dầu ăn, rồi cho thịt ếch vào xào, thêm 1/2 bát nước lọc. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt ếch gần chín thì cho sả và ớt vào. Nếu ít nước có thể thêm 1 chút nước, kho tới khi nước kho sền sệt là được.
Bước 4: Tắt bếp và trình bày sao cho đẹp mắt. Với cách làm ếch kho sả ớt đơn giản dễ làm này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn cùng cơm nóng.
