Bài 53.4 Trang 61 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9

Khi phân tích chất X được tách ra từ sản phẩm thuỷ phân protein,

53.4.   Khi phân tích chất X được tách ra từ sản phẩm thuỷ phân protein, người ta thấy khối lượng mol phân tử của X là 75 gam/mol.

Đốt cháy 1,5 gam X thấy tạo ra 1,76 gam C0₂, 0,9 gam H₂0 và 0,28 gam N₂.

a)   Hãy xác định công thức phân tử của X.

b)  Viết công thức cấu tạo của X.

Trả lời                              

a) Khối lượng các chất sinh ra khi đốt cháy 1 mol X là:

({m_{C{O_2}}} = {{1,76} over {1,5}} imes 75 = 88(gam) o ) trong 1 mol X có ({m_C} = {{88} over {44}} imes 12 = 24(gam))

({m_{{H_2}O}} = {{0,9 imes 75} over {1,5}} = 45(gam) o {m_H} = {{45} over {18}} imes 2 = 5(gam))

Trong 1 mol X có ({m_N} = {{0,28} over {1,5}} imes 75 = 14(gam))

Gọi công thức của X là ({C_x}{H_y}{O_z}{N_t})

Ta có: 12x + y +16z +14t =75

Vậy: 12x = 24      -------- > x = 2

                                          y = 5

14t = 14   -----------> t = 1

Thay các giá trị của X, y, t vào ta được : 16z = 32 —> z = 2.

Vậy công thức của X là C₂H₅O₂N.

Vì X tách được, ra từ sản phẩm thuỷ phân protein nên nó là amino ạxit. Vậy công thức cấu tạo của X là : 

(eqalign{& mathop {C{H_2}}limits_| - C{ m{OO}}H cr & N{H_2} cr} )