Bài 1,2,3,4,5,6 trang 48 SGK Hóa lớp 12: Amino axit

Bài 1,2,3,4,5,6 trang 48 SGK Hóa lớp 12: Amino axit

[Bài 10 Hóa 12 Amino axit]  và giải bài 1,2,3,4,5,6  trang 48 SGK Hóa lớp 12: Amino axit – Chương 3.

– Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.

– Tên gọi: tên axit cacboxylic tương ứng + amino + số hoặc chữ cái Hi Lạp chỉ vị trí của nhóm NH₂ trong mạch.

– Tồn tại dưới dạng ion lưỡng cực: H₂N-R-COOH → H₃N⁺-R-COO^–

– Tính cất hóa học: Tính lưỡng tính axit – bazơ, phản ứng este hóa, phản ứng trùng ngưng của ε và ω-amino axit.

Trả lời câu hỏi và bài tập bài 10 Amino axit SGK Hóa lớp 12 trang 48

Bài 1. Ứng với công thức phân tử C₄H₉NO₂ có bao nhiêu amino axit đồng phân cấu tạo của nhau ?

A. 3;            B. 4;          C. 5;           D. 6.

Chọn C.

Bài 2. Có ba chất hữu cơ: H₂NCH₂COOH, CH₃CH₂COOH và CH₃[CH₂]₃NH₂.

Để nhận ra dung dịch của các hợp chất trên, chỉ cẩn dùng thuốc thử nào sau đây ?

A. NaOH;                       B. HCl;

C. CH₃OH/HCl;               D. Quỳ tím.

Chọn D.

Bài 3. (trang 48 Hóa 12) α-Amino axit X có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, N lần lượt bằng 40,45%, 7,86%, 15,73%, còn lại là oxi và có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất. Xác định công thức cấu tạo và gọi tên của X.

Hướng dẫn giải bài 3:

Gọi CTPT của X là C_xH_yO_zN_t

%m_O = 100% – (%m_C + %m_H + %m_N) = 35,96%

=> x : y : z : t = 40,45/12 : 7,86/1 : 15,73/14 : 35,96/16 = 3: 7: 1: 2

CTĐG của X là C₃H₇NO₂ => CTPT: C₃H₇NO₂

CTCT: H₂N-CH(CH₃)-COOH: alanin.

Bài 4. Viết phương trình hóa học của các phản ứng giữa axit 2-aminopropanoic với:

NaOH; H₂SO₄; CH₃OH có mặt khí HCl bão hòa.

Bài 5. Viết phương trình hóa học của phản ứng trùng ngưng các amino axit sau:

a) Axit 7-aminoheptanoic;

b) Axit 10-aminođecanoic.

Bài 6. (trang 48 Hóa 12) Este A được điều chế từ amino axit B (chỉ chứa C, H, N, O) và ancol metylic. Tỉ khối hơi của A so với H₂ là 44,5. Đốt cháy hoàn toàn 8,9 gam este A thu được 13,2 gam CO₂, 6,3 gam H₂O và 1,12 lít N₂ (đo ở đktc).

Xác định công thức, viết công thức cấu tạo của A và B.

Hướng dẫn giải:

M_A = 44,5 . 2 = 89 (g/mol)

Ta có: m_C = (13,2.12)/44 = 3,6 (gam);

m_H = (6,3 . 2)/18 = 0,7 (gam)

m_N = (11,2 . 28)/22,4 = 1,4 (gam);

m_O = 8,9 – (3,6 + 0,7 + 1,4) = 3,2 (gam)

Gọi CTPT của A là C_xH_yO_zN_t,

x : y : z : t = 3,6/12 : 0,7/1 : 3,2/16 : 1,4/14 = 0,3 : 0,7 : 0,2 : 0,1 = 3 : 7 : 2 : 1

=> CTPT của A là (C₃H₇O₂N)_n ; M_A = 89 g/mol => n = 1

Vậy CTPT của A là C₃H₇O₂N

CTCT:    (A); H₂N-CH₂-COOH    (B).