Ăn dừa lợi hay hại?

Người cho rằng ăn cơm dừa, uống nước dừa giúp tăng cường miễn dịch, loại bỏ độc tố, dầu dừa giúp hấp thụ calci; nhưng cũng có ý kiến cho rằng, trong dừa chứa nhiều chất béo không có lợi cho cơ thể, ăn nhiều sẽ đầy bụng, béo phì. Vậy dùng dừa như thế nào là đúng?

Dầu dừa và dầu cọ thường được dùng để cho vào một số thực phẩm, nhưng dầu dừa tốt hơn bởi cùng chứa chất béo bão hòa, nhưng dầu cọ lại làm giảm khả năng hấp thu calci. Trong khi đó, dầu dừa không gây tác động này.

Như vậy, để không bị “tác dụng phụ” từ dừa, bạn không nên thường xuyên dùng những món ăn có nước cốt dừa, ngoại trừ trường hợp muốn tăng cân.