Ẩm thực: "Thèm nhỏ dãi" những món ăn bao đã biến tấu từ bạch tuộc

1. Lẩu bạch tuộc

"Vedette" của làng bạch tuộc là phải kể đến món này đầu tiên. Lẩu bạch tuộc khổng lồ, mỗi size có mức giá khác nhau, bạch tuộc to, tươi giòn sần sật ăn bao đã. Thêm vào đó, nước lẩu nêm ngon vừa miệng và rau củ nhiều ăn không bị ngán.

2. Bạch tuộc xào cay

Nakji Bokkeum hay bạch tuộc xào cay kiểu Hàn là món ăn được nhiều người ưa thích trong ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và vị cay ấn tượng từ nhiều loại nguyên liệu. 

3. Cơm bạch tuộc

Đây là món được một nhà hàng trên đường Nguyễn Huệ giới thiệu. Món ăn này gồm cơm ăn kèm các lát bạch tuộc và cá hồi sống. Món ăn được bán theo set (250.000 đồng) gồm món khai vị, món chính và các món ăn kèm. 

4. Bánh bạch tuộc 

Nếu ban yêu thích văn hóa Nhật Bản hay là tín đồ của Cosplay chắc hẳn các bạn đều biết đến món bánh bạch tuộc Takoyaki, bánh có nhân bên trong là mực hoặc bạch tuộc, bên ngoài là bột truyền thống mang đến cho các bạn một hương vị hấp dẫn khó quên. 

5. Bún quậy bạch tuộc sashimi

Một món khá là thú vị cho những ai ưa thích thưởng thức ẩm thực; chả cá với tôm tươi quyết nhuyễn, khi nào khách ăn quán mới mang trụng với nước lèo nóng sôi lên nên vẫn giữ được vị ngọt và thơm, ăn vào buổi chiều tối trời mưa thì quá xá đã luôn. 

6. Bạch tuộc nhúng giấm

Món ăn có vị tươi, giòn của bạch tuộc, chua nhẹ. Nước chấm được nấu từ giấm và nước dừa. Một số quán hay nhà hàng cũng dùng nước hầm từ xương heo để tăng độ ngọt, thanh. 

7. Bạch tuộc phô mai

Nếu các bạn là fan trung thành của phô mai béo ngậy, kéo sợi dài thòng hấp dẫn khó cưỡng thì đừng bỏ qua món này. Bạch tuộc tắm đẫm sốt phủ bên trên là lớp phô mai dày, béo. Vị cay nồng của ớt, vị ngọt của mật ong, vị béo của phô mai, bạch tuộc sần sật đã tạo nên sự hấp dẫn tới khó quên của món ăn này

8. . Canh bún bạch tuộc

Tô canh bún nhìn vào là thấy hấp dẫn với riêu, huyết, đậu hũ, chả lụa và đặc biệt là có sự hiện diện của mấy em bạch tuộc dai dai, sựt sựt. Sự kết hợp mới lạ tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng. Mùi riêu thơm nức mũi, nước lèo thanh được nêm gia vị vừa đủ là một sự kết hợp mới lạ mà bạn nên thử.

9. Mì cay bạch tuộc

Mì cay là món chưa bao giờ hết hot hén, mì cay bạch tuộc ngon nhức nhói nghen. Tùy trình ăn cay mà chọn cấp độ nha, nước mì cay cay chua chua, ăn với nấm kim châm, bạch tuộc giòn, rồi có cả cá viên, bông cải nữa. Ngon lắm nhé, nếu thích thì gọi thêm phần mì tôm càng cho đủ bộ hải sản nhé!

10. Bạch tuộc nướng

Bạch tuộc nướng là món ăn vặt phổ biển ở giới trẻ hiện giờ. Bạch tuộc được ướp sate và các loại gia vị cho thấm, sau đó đem đi nướng ăn cùng với muối ớt xanh và loại rau đi cùng như dưa leo, đậu bắp, rau răm...

Fan bạch tuộc chắc không thể bỏ qua những món ngon hết xảy này rồi phải không? Cuối tuần dẫn "gấu" đi ăn từ bạch tuộc nướng đến bạch tuộc xào cay, nghĩ đến thôi là nuốt ừng ực rồi.

Minh Hà/ Theo TTVH